壹、輔食名稱:甜嫩蝦腸
推薦人群:2歲以上對食物不過敏的寶寶。
食材準備:鮮蝦壹斤左右，甜玉米壹小段，鐵棍山藥壹小段，西蘭花適量，姜壹小塊，蒜壹瓣，藕粉適量。
生產流程:
將姜蒜切碎，加入10g溫水，蝦仁去皮，浸泡約10分鐘，然後將蝦仁和姜蒜水倒入攪拌機中搗碎。
將西蘭花和玉米粒切碎或用攪拌機輕微攪拌，不要太碎，否則會影響口感。
將山藥打成糊狀，加入蝦醬和切碎的西蘭花玉米粒，加入適量藕粉和鹽，攪拌均勻。註意成品糊不要太稀，最好是粘稠不易攪拌的狀態，倒入模具中震出氣泡。
模具刷油，倒入食材，中大火蒸15分鐘！
可以出鍋吃。
二、蝦醬香菇粥
準備食材:蝦仁2只，香菇2朵，1碗白米粥。
步驟1:去掉蝦殼和蝦頭，去掉蝦腸。第二步:洗凈後剁成蝦醬。第三步:將蘑菇浸泡在清水中直到變軟。第四步:切掉泡好的香菇蒂，把香菇剁碎。第五步:取壹個小鍋，倒入白米粥稍微煮開，然後倒入香菇末和蝦仁。第六步:用小火將食材煮至軟爛。第七步:最後把蝦醬和蘑菇粥放入碗中。
三、蝦土豆泥丸子
準備食材:青蝦適量，土豆1，糯米粉適量，鹽少許，雞粉少許，胡椒粉少許。
步驟1:將土豆去皮，切成四塊，煮熟，放入保鮮袋中壓成泥備用。第二步:青蝦去殼，去蝦線，洗凈，用刀拍成粉，用刀背把蝦剁成泥備用。第三步:把土豆壓成泥。第四步:將蝦醬、土豆泥、鹽、雞粉、少許胡椒粉和兩瓷勺糯米粉混合。第五步:將混合好的原料用手搓成土豆球，放入蒸鍋蒸5分鐘，用松蔥點綴。
烹飪小技巧1，只放壹點點辣椒，多了會蓋住蝦的味道。不喜歡可以堅持。2、蝦醬不需要撒。3.放壹點糯米粉，防止土豆球散落。4.試著放壹個雞蛋。5.土豆球不要蒸太久，5分鐘就好。