1
清蒸銀鱈魚
李錦記的蒸魚醬油，姜，蔥都是必須的。料酒看個人喜好。
工作方法
1.銀鱈魚解凍後，洗凈備用。如果喜歡用鹽和料酒，可以塗在魚上腌制壹會兒。不喜歡，李錦記的清蒸魚和醬油也夠鹹的。
2.把姜切片，蔥切絲，把姜鋪在盤子裏，把銀鱈魚放在姜上，撒上壹點蔥。
3.蒸鍋裏放足夠的水，大火加熱，直到水沸騰，冒出蒸汽。放入盛有魚的盤子，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。
4.時間到了就關火，悶5-10分鐘(很關鍵)。
5、打開鍋蓋，取出盤子，倒掉多余的水，倒入醬油。
如果喜歡口味重的，也可以在悶之前淋上醬油。
2
醬煎鱈魚
原料:銀鱈魚，壹塊。將兩個口蘑切成小塊
食材:蔥、姜、蒜少許。壹點蛋白
練習:
1，先把魚徹底洗幹凈，有的還有魚鱗沒洗幹凈。壹起清理幹凈
2.將魚蘸壹點蛋清，油鍋加熱，加入適量的油(不要太多，剛好能把魚煎熟)。
3.魚煎好了(在鍋裏滑就差不多了)。我沒有雙面煎，因為壹般銀鱈魚壹面有皮，壹面有肉，不帶皮不太好煎。加入蔥、姜、蒜(如果妳家寶寶不吃這些東西，就少加壹點，只是借用壹下味道)，加點好吃的(或者海鮮醬油)，加點熱水，把切好的蘑菇放進去，少加鹽。
三
胡蘿蔔鱈魚粥
配料:鱈魚、胡蘿蔔、粳米。
做法:鱈魚去骨，胡蘿蔔切碎煮熟，與大米粥壹起攪拌。
四
西紅柿鱈魚面
材料:番茄醬+鱈魚末+嬰兒面條
練習:
1.先蒸鱈魚，然後用勺子碾碎。
2.把面條打碎煮熟，然後打壹個番茄醬。
3.面條煮開轉小火時，加入番茄醬壹起煮至面條軟爛，再拌入鱈魚糜食用。
五
土豆泥魚糕
土豆——含有多種維生素和微量元素。
鱈魚-富含蛋白質和維生素A和d。
工作方法
1.將土豆去皮，洗凈，切成大塊，放入蒸鍋蒸至熟軟。
2.將鱈魚洗凈，放入小沸鍋中，加入適量冷水(水量小於1cm)，大火煮開，撈出。
3.將蒸好的土豆和煮熟的魚放入碗中，用勺背均勻碾成泥狀。
4.取2茶匙(10ml)煮好的鱈魚湯，倒入土豆和鱈魚泥中，用勺子輕輕攪拌均勻，直到變得粘稠。
六
烤鱈魚
材料:蔥姜，料酒，鹽後鱈魚。
做法:將魚放入微波爐，壹大塊銀鱈魚肉烤好後收縮成壹小塊。它鮮嫩柔軟，非常適合嬰兒食用。