石榴籽，石榴的種子，是石榴的主要成分。具有和石榴汁壹樣的作用和效果，而且無毒無副作用。人們可以根據自己的需要和愛好少量食用。石榴籽提取物來自石榴(Punica Granatum L)種子，為粉紅色粉末，具有很高的藥用價值。
吃石榴籽有以下好處
1)吃石榴籽可以促進關節適應性和皮膚彈性，
2)吃石榴籽保護心血管系統，
3)吃石榴籽可以消炎，減緩運動損傷，
4)吃石榴籽可以減緩糖尿病對視力的損害，促進視覺靈敏度的提高。
5)吃石榴籽可以提高大腦功能，
6)石榴籽煎服後漱口，可預防口臭、扁桃體炎、發燒。
石榴籽的作用；
石榴籽含大量維生素C？常吃石榴籽不僅能使人皮膚白嫩，還能增加心腦血管彈性，預防心腦血管疾病。石榴籽中含有的石榴籽多酚是壹種很強的抗氧化劑，有利於血液循環。石榴籽含有營養物質，使其成為血液稀釋劑，稀釋有助於促進心臟的血液供應。石榴籽可以通過降低膽固醇水平來預防動脈粥樣硬化、心臟病發作和其他心臟病。石榴籽具有抗菌和抗病毒的特性，具有防止牙菌斑形成、治療咽喉痛和緩解哮喘癥狀的優點。石榴籽中的營養成分能促進關節潤滑液的分泌，提高關節的適應能力和皮膚的彈性，對關節炎、皮膚幹燥有鱗屑、濕疹、牛皮癬等皮膚病有治療作用。？石榴籽含有大量維生素B1、B2、B3、B5、B6和B9。葉酸(維生素B9)在預防嬰兒出生缺陷方面發揮著重要作用。b族維生素對脂肪代謝也很重要。100克石榴籽含碳水化合物約19克，所以有提供能量的好處。？石榴籽提取的油富含抗氧化因子，具有很強的清除人體自由基、延緩衰老的能力。石榴籽油具有很高的藥用價值，常用於制作面膜、化妝品、藥品、保濕滋養霜、香皂、口紅等。
吃石榴籽的註意事項
石榴籽是可以食用的，營養價值的豐富程度超乎我們的想象，但是人們在食用石榴籽的時候還是要註意以下幾點:
1.石榴籽的外殼是石榴生長的動力，也很有營養。吃石榴的時候，把籽含在嘴裏，盡量把蒴果上層吸幹凈。腸胃功能好的人，不妨將石榴果肉和籽壹起吃。
2、石榴籽不易消化，腸胃不好的人可以把籽嚼碎再吐出來。
3、?由於石榴品種不同，籽軟籽硬，不習慣吃的人可以吃幾個。
4.口腔和腸胃功能不好的老年朋友，可以把石榴果實碾碎後喝，這樣可以壹起喝石榴籽的營養。
？5.腸胃消化能力弱的人，不要盲目相信石榴籽的消化作用。吃太多石榴籽不但不會幫助消化，反而可能增加腸胃負擔，甚至可能沒消化就被拉出來。