1，黃唇魚
黃唇魚是中國特有的魚類，國外沒有。這種魚看起來很醜，但它的營養價值非常高。記得以前有報道說這種黃唇魚登上了“世界上最貴的食物”的榜單。許多人把這種魚叫做黃金魚。因為比較稀有，價格高達四千多壹斤。此外，由這種魚的魚鰾制成的明膠是壹種上好的配料。壹般人真的吃不到，也吃不起。
2.獅子頭鵝
獅頭鵝是目前我國農民養殖的最大的優良鵝品種，也是世界大型鵝種之壹。祖籍廣東饒平縣付斌鄉。大多分布在澄海、潮安、汕頭郊區。羽毛為灰褐色或銀灰色，腹部羽毛為白色。頭很大但眼睛很小，頭的頂部和兩側都有大塊的黑色肉瘤。鵝的肉瘤可隨年齡增長而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。潮汕有壹道名菜叫“潮汕燜鵝”，就是用這種鵝的頭做的。邊肖很幸運以前吃過壹次。那個味道，那個淫蕩，真的是人間美味！
3、黃油蟹
說起吃螃蟹，大家第壹時間想到的可能是陽澄湖大閘蟹，但別說妳可能不知道，南沙的酥油蟹壹點不輸！黃油蟹作為壹種貴族蟹，全世界都有出產。最早把黃油蟹當成餐桌美味的是廣東人和香港人。壹般認為廣東的酥油蟹質量全國第壹。廣東有兩個地方的酥油蟹是公認的極品:深圳和臺山。其次是中山、番禺、東莞等地。因為這些產地是鹹淡水的交匯處，這樣的水質養出來的酥油蟹香甜可口。
4.中國林蛙
中國林蛙，學名“中國林蛙”，主要分布在黑龍江、吉林、遼寧和內蒙古(東北)。是我國著名的經濟蛙種，具有養精、滋陰潤肺、健腦益智的作用。這是壹種非常有營養的食物，而且有很強的去油藥用價值。最高可以上萬元，非常珍貴。