壹、普洱生茶泡法
材料準備:普洱生茶,茶杯,茶盤,熱水袋,清水。
1.水燒開後,放置壹段時間讓溫度下降壹點,避免水溫過高破壞茶葉的成分。
2.將生普洱茶放入茶杯中,茶量根據個人口味而定。壹般建議茶的量在3-5克左右。
3.往茶杯裏註入熱水。水量不要太多,大概是杯子的2/3。
4.等待茶葉充分浸泡。時間根據茶葉的種類和茶的溫度而變化。壹般建議浸泡時間在1-3分鐘之間。
5.取出茶葉,品嘗普洱生茶特有的香氣和滋味。
二、普洱熟茶的沖泡方法
材料準備:茶壺、帶蓋茶具、清水、普洱熟茶等。
1.準備壹個茶壺或者蓋碗的茶具,普洱熟茶7到8克。
2.先用開水燙茶具,主要起到暖壺暖杯的作用。同時茶具可以水洗,方便更好的沖泡熟茶。
3.將普洱茶放入茶具中。壹般來說,茶水比是1: 20,可以根據人數和口味調整。
4.普洱熟茶正式沖泡時,需要先清洗。洗茶就是把開水倒進茶具裏,然後倒掉,不喝。陳年的熟茶需要洗兩遍才能沖洗掉茶葉上的灰塵。洗完茶後正式泡茶,註水後5到10秒上湯,視茶湯濃淡而定。
5.將泡好的茶倒入公平杯,將濾網放在公平杯上,過濾掉碎茶,然後均勻地分成小杯,溫熱後飲用。
生熟普洱茶的區別;
1,普洱生茶和熟茶口味不同。
普洱生茶味澀,茶湯有草藥的清香,回味甘甜。普洱熟茶的滋味更加醇厚,茶湯具有紅棗、人參等熟茶特有的香氣,回味甘甜潤澤。
2.普洱生茶和熟茶的制作工藝不同。
普洱生茶以曬青綠茶為原料,經采摘、萎雕、殺青、揉撚、風冷、包裝等步驟制成。普洱熟茶是由曬青綠茶經過人工堆制發酵而成,這也是普洱熟茶能夠陳年升值的原因之壹。
3.普洱生茶和熟茶的外觀和口感也不同。
普洱生茶的幹茶葉呈深綠色,茶湯呈淺黃或黃綠色,而普洱熟茶的幹茶葉呈紅褐色或黑色,茶湯呈紅褐色或紅褐色。