子曰大全1黃酒燉雞的做法，黃酒黃芪燉雞湯。
原料:黃芪50g，枸杞15g，紅棗10，母雞1(約1000g)，生姜2片，鹽、米酒適量。
做法:將黃芪、枸杞、姜片放入過濾袋中，將母雞洗凈，焯水，淋浴，切塊，與紅棗壹起放入鍋中。加水，文火1小時，再加鹽和米酒即可食用。
評估:
黃芪能益氣健脾，益肺止汗。民間多用於治療產後乳汁不足，還可補虛固表，治產後汗出。母雞性味甘，能溫中、健脾、補氣血。此湯適用於產後虛弱，面色萎黃，乳汁過少，易出汗。需要註意的是，黃芪燉雞湯要在產後5 ~ 7天後食用。
2、西洋參燉雞湯
材料:750克烏骨雞和15克西洋參。
做法1，烏雞切成兩塊，洗凈血水，去內臟。2.將洗凈的烏雞、壹小塊姜、適量西洋參片、半個蜜棗放入燉肉中，加入純凈水或冷水。3.將燉肉放入盛有水的鍋中，蓋上鍋蓋，水燒開後，轉小火燉2.5-3小時。4.燉好後加鹽調味。5、成品制成。
坐月子煮雞蛋有哪些做法？首先解釋壹下簡單的做法。先把雞蛋準備好，先煮熟。煮它們需要大約壹個小時。其次，妳需要打開蛋殼。如果怕燙，也可以用冷凍水冷凍雞蛋。然後放入酒中浸泡5小時左右，就會變成美味的酒釀雞蛋。媽媽生完孩子也可以多吃點，對身體也有好處。
第二種方法也很簡單。準備雞蛋，煮熟。開殼再準備壹個鍋，只要負責燉酒就行了。往鍋裏放幾勺酒，等煮開了，把雞蛋放下。壹起燉15分鐘。這樣雞蛋也很好吃。可以吃。
發酵雞蛋可以保存3天，可以壹次多做。三天就吃完了。如果不想吃太多酒，可以吃雞蛋。非常推薦坐月子吃酒釀雞蛋。這樣媽媽的胸部可以很快恢復。