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早上時間短,有哪些既營養又快速的早餐可以推薦?

現在的上班族和學生,無論是因為工作學習繁忙,還是喜歡追究玩遊戲,都習慣性熬夜,很多夜貓子都是超過淩晨12點才入睡,然後導致第二天睡不醒,為了爭取時間多睡壹會兒,經常會選擇不吃早餐,急匆匆出門,卡點到公司、學校。

然後饑腸轆轆地工作和學習,壹整個上午都沒有精神,滿腦子都期盼著午餐時間,沒心思投入工作和學習,效率十分低下。

也有些人為了圖方便,會在外面買早餐吃,但是天天在外面買早餐,除了是壹筆不小的開支,而且外面的早餐在品質和衛生方面都得不到保障,長期吃對身體也不好。

其實只需要早起10分鐘,就能輕松搞定壹頓早餐了,吃不完的還可以作為下午茶。不用發面,做法超簡單,壹看就會,趕快來看看怎麽做吧。

01 培根香蔥雞蛋餅

食材:面粉100克、雞蛋1個、水150克、培根2條(片)

調料:油適量、小蔥適量

做法

1、面粉篩入碗中,打入雞蛋,加入適量清水,攪拌均勻調制成光滑無顆粒的面糊。

2、小蔥去根、洗凈,切成蔥花;培根用小火煎熟,然後用廚房剪刀剪成小碎(沒有廚房剪刀,可以用刀切)。

3、把蔥花和培根碎加入攪拌好的面糊中,攪拌均勻。

4、平底鍋刷油,倒入壹大勺面糊,快速轉動鍋子,讓面糊均勻平鋪整個鍋子。

5、全程用小火慢慢煎熟即可,無須翻面,影響美觀

6、取出雞蛋餅,稍稍晾涼後,切成塊即可食用。

1、在面餅裏加入煎好的培根碎,會讓面餅更香更好吃,培根比較薄,煎熟以後再拿廚房剪刀剪碎或者刀切比較方便。

2、喜歡吃口味重壹些的,可以在面糊裏面加壹些鹽或者煎好以後,抹上自己喜歡的醬。

3、煎餅的時候壹定要全程保持小火,否則很容易讓蛋餅糊掉。

02 韭菜雞蛋餅

食材:韭菜20克、雞蛋3顆、面粉30克

調料:鹽3克、白胡椒粉1克

做法:

1、韭菜挑去發黃的葉子,洗凈後切成韭菜碎,瀝幹備用。

2、面粉篩入碗中,打入雞蛋,攪拌均勻,再撒入鹽和白胡椒粉調味和去腥,調制成光滑無顆粒的面糊。

3、把瀝幹的韭菜碎倒入面糊中,攪拌均勻。

5、全程用小火慢慢煎熟即可,壹面煎熟後,翻面繼續煎。

6、煎至兩面金黃,蛋餅完全熟透後,盛出,稍稍晾涼後,切片裝盤即可。

1、在調制面糊的時候,撒入壹些白胡椒粉可以去除雞蛋的腥味。在雞蛋面糊裏加壹點白胡椒粉可以去腥。

2、翻面煎餅後,有韭菜的那壹面煎的時間可以稍微短壹些,以免韭菜變色影響美觀度。