當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 滋腎不可或缺的食物有哪些?

滋腎不可或缺的食物有哪些?

吃越黑的食物越健康,對補腎尤為重要。中醫將不同顏色的食物或藥物歸入人體五臟:紅入心,青入肝,黃入脾,白入肺,黑入腎。所以生活中根據顏色選擇飲食是壹種簡單易行的方法。黑色食物對腎臟的滋養和保健作用得到了人們的肯定和推崇。黑色食物壹般都含有豐富的微量元素和維生素,比如我們通常說的“黑色五大類”,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃,就是最典型的代表。

“黑五類”都是滋腎的“專家”。這五種食物壹起煮粥,是不可多得的補腎佳品。

1.黑米。

又名“黑珍珠”,具有開胃、益中、澀精、補精、健脾、溫肝、舒筋活血等功效。其維生素B1和鐵含量是普通大米的7倍。冬天吃,對補充人體微量元素很有幫助。用它煮八寶粥不要放糖。

2.黑蕎麥。

可藥用,具有消食化積、止汗、降膽固醇、降血脂、降血壓、保護血管功能的作用,適用於糖尿病患者和代謝綜合征患者。

3.黑棗。

黑棗素有“營養倉庫”之稱,性溫味甘,具有補中益氣、補腎養胃、補血的作用。

4.黑豆。

被古人稱為腎之谷。黑豆味甘、性平,不僅形似腎,還具有補腎強身、活血利尿、解毒潤膚的功效,特別適合腎虛患者食用。黑豆還含有核黃素和黑色素,有助於抗衰老、增強活力和美容養顏。

5.黑芝麻。

黑芝麻具有滋補肝腎、潤五臟的作用,對肝腎精血不足引起的頭暈目眩、頭發花白、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘有很好的食療保健作用。

6.木耳。

中醫認為它具有清肺益氣、活血健胃、潤燥、滋補強身、清胃健身、美容養顏、延緩衰老的功效。高血脂、心梗、腦梗塞患者也可以多吃溶栓,降低血小板數量。

此外,還有梅子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等。,也是很有營養的食物。腎不好的人可以每周吃壹次蔥爆海參,黑木耳和香菇壹起炒,或者燉點栗子,都是補腎的好方法。