材料？
大蒜3瓣
豆角客
蒜蓉豆怎麽做？
將配料(醬油、小米辣、孜然、鹽、花椒粉、雞精、味精、少許水)攪拌均勻待用。
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豆子分割
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燒熱油，放入蒜丁，炒香，倒入豆角。
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中火翻炒。蓋上鍋蓋。
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倒入配料。攪拌均勻。蓋上鍋蓋燉3-5分鐘。
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沒有固定的時間。熟了就可以關火了。
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豆類含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、磷、鈉等營養成分。對人體有以下作用:1。降低血脂，促進脂肪代謝，有效降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化和心血管疾病。2.促進腸胃蠕動，加速體內毒素排出，預防便秘。3.美容養顏，保持皮膚彈性，減少黑色素沈澱，緩解衰老。4.提高人體免疫力和抗病能力。
豆類含有大量的蛋白質，可以增強我們身體的免疫力，尤其是對病毒和細菌入侵的免疫防禦已經越來越嚴密。而且還含有大量的維生素，不會通過吃大量的水果來補充。尤其是對皮膚有好處的維生素B，女性朋友如果經常食用，可以減緩衰老速度，有效緩解臉上的壹些皺紋和斑點。
有些減肥的人會直接把豆類當主食吃，因為豆類含有大量澱粉，和大米營養成分壹樣。有些人經常感覺胃不舒服，吃壹點就覺得很脹。這都是因為脾胃受損，比正常人脆弱。經常吃豆類可以緩解，讓胃在分解食物時更高效地工作。
還有壹些人患有血液疾病，尤其是老年人，他們的血管變得缺乏彈性，極其脆弱。有些血油堆積時間長了，時間長了會損傷血管，對老年人來說是很危險的。經常食用豆類可以排出血管中的所有脂肪和壹些雜質。但建議糖尿病患者少吃，不利於血糖控制。