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排骨湯怎麽燉

1,玉米排骨湯

玉米排骨湯是壹種滋補湯,主料是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米可以降低血液膽固醇濃度,防止其沈積在血管壁上,營養豐富。玉米配骨頭湯或排骨湯吃,有很好的滋補作用。玉米排骨湯是壹道常見的家常菜,用料簡單,操作方便。經常食用可開胃健脾、潤肺養心、延年益壽。

材料

玉米,排骨,蔥,姜,鹽。

生產步驟

1.將排骨切成塊,長度不限。

2.玉米去皮切絲,切成小塊。

3.將洋蔥切好,姜切片。

4.砂鍋裏放水,水燒開,把鍋裏的血沫倒掉(剛燒開,時間控制)!

5.鍋裏倒油,把排骨炒香,倒水(如果想排骨湯更鮮,可以在水裏滴兩滴醋),鍋裏放入玉米和生姜(不要太多壹兩片),滴少許白酒,煮40分鐘左右。

6.煮熟後加入少許鹽調味。

2.山藥排骨湯

山藥排骨湯是以山藥和排骨為主料的家常湯。鹹鮮,補腎養血,增強免疫力,營養價值豐富。功效:補氣補血食療,進補食療,營養不良食療。

材料:

山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。

生產步驟:

1,山藥洗凈,去皮,切塊。

2.排骨洗凈,鍋內註滿水,燒開,撇去浮沫;

3.放姜片、蔥結,加黃酒,轉小火;

4、煮20分鐘,撈起蔥結,放山藥,中火煮沸後轉小火;

5.半小時後,加入適量鹽,小火燉15分鐘,至山藥排骨酥爛。

3.蓮藕排骨湯

用好的靈芝熬湯,既能治病保健,又能讓湯變得鮮美。再加上蓮藕,可以養心安神,清熱生津,去火防暑,治療失眠疲勞。加入壹些排骨壹起燉,就是壹道鮮美的鮮湯,也是餐桌上的壹道硬菜。待客和自用都很厲害。人在白天容易疲勞、無精打采、昏昏欲睡,尤其是晚上不易入睡的中老年人。這種情況已經發生很久了,大部分人都想吃藥來解決。其實可以用食療來解決。

材料:

排骨半斤,蓮藕壹塊,瓊珍靈芝15g。鹽2大勺,胡椒粉壹把,八角壹小塊,姜壹小塊。

生產步驟:

1,蓮藕切片或塊。生姜切片。

2.燒開熱水。水燒開後,放入排骨,煨壹下,取出排骨,把水倒掉。

3.將切好的蓮藕和姜片放入瓊珍靈芝鍋中,加水,根據鍋上的水位表,加到1.8L的位置。將瓊珍靈芝掰成兩半,放入鍋中。

4.加入胡椒粉和八角,加入2湯匙鹽。蓋上蓋子,扣緊,選擇2種藥膳的功能,完全不用擔心。