2蘿蔔葉有什麽營養價值？蘿蔔葉中的鈣非常豐富。蘿蔔葉中的鈣含量約為每100g 350mg，與其他含鈣蔬菜相比，高出許多倍，所以吃蘿蔔葉補鈣非常有效。補鈣可以預防骨質疏松，促進骨骼發育，所以無論是老人還是小孩吃蘿蔔葉都非常合適，因為補鈣的效果真的很好。
蘿蔔葉中的維生素也含有豐富的維生素，尤其是維生素c，補充維生素可以改善皮膚健康。如果皮膚粗糙暗黃或者有壹些其他的情況，那麽在平時補充維生素C是非常重要的。吃蘿蔔葉可以補充大量的維生素C，可以讓皮膚更加水潤有光澤。
木質素在蘿蔔葉中含有壹種非常獨特的物質，叫做木質素。這種營養素對健康非常有益，特別是對提高吞噬細胞的能力，特別是對癌細胞的吞噬作用。所以吃蘿蔔補充木質素是很有效的，可以增強防癌能力。所以蘿蔔也是壹種具有保健功能和壹定藥理用途的食物，非常值得在平時經常使用。
3蘿蔔葉的功效和作用提高吸收能力。蘿蔔葉含有壹定量的澱粉酶，這是非常健康的，因為它可以分解食物中的脂肪和澱粉，可以使人體充分吸收，也可以使其他營養物質更容易被人體吸收。所以我們可以在日常飲食中經常吃壹些蘿蔔葉來提高自己吸收營養的能力，可以把蘿蔔葉做成自己喜歡的菜來享用。
保護視力蘿蔔葉含有壹些獨特的物質，對我們的眼睛很有幫助。很多人視力不太好，看東西不是很清楚。很可能體內有壹種叫鉬的物質。蘿蔔葉中含有豐富的鉬元素，可以很好的保護我們的視力，有效的改善我們的視網膜，特別是對於近視、老花眼或者白內障患者，有很好的輔助治療效果。
防治便秘蘿蔔葉還含有大量的膳食纖維，對促進胃腸蠕動非常有效。很多人胃口不好，消化能力弱。吃蘿蔔葉可以增進食欲，提高消化能力，尤其在防治便秘方面。所以如果經常出現便秘，也可以吃壹些蘿蔔葉來改善。