黑芝麻可以補鈣嗎？黑芝麻可以補鈣，補鈣效果好，含鈣量遠高於牛奶和雞蛋。在臨床上，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
通常可以作為補鈣食品，但建議在生活中，適當吃黑芝麻，註意多喝水，多吃水果蔬菜，適當運動，提高身體機能。另外，黑芝麻對頭發有壹定的滋養作用。經常喝黑芝麻糊的人，頭發會又黑又亮。
黑芝麻怎麽磨著吃？
壹般來說，黑芝麻即使帶皮吃也不容易消化。碾碎後會有香氣，可以幫助吸收。最好將磨碎的黑芝麻粉與蜂蜜混合，然後塗在面包上。
黑芝麻具有養血、滋補肝腎的作用。如果能經常吃壹些炒黑芝麻，可以延緩和控制眼睛昏厥。具體吃法是將黑芝麻炒熟研成粉末，早上起床前半小時和晚上睡覺前各吃壹湯匙，每粒20克左右。
做饅頭
芝麻糖包
配料:面粉、黑芝麻、糖。
炒黑芝麻，不要太熟，稍微入味後關火。然後把黑芝麻碾碎，加糖攪拌，加少量面粉，加水做餡，然後做包子。
湯
百合芝麻紅燒豬心
材料:豬心、黑芝麻、紅棗、姜、鹽、水。
做法:豬心剖開，用清水洗凈，切塊；將黑芝麻放入鍋中炒香。將大棗去核，生姜去皮切片；在砂鍋中加入適量的水。水開後，放入食材，加入少許鹽。妳可以吃它。
做飯吃
1，黑芝麻粥
材料:大米150g，黑芝麻50g，糖適量。
做法:將黑芝麻放入鍋中炒熟，搗碎，放入大米，加入適量的水，用武火煮沸，轉小火至米粥粘稠，放入黑芝麻，待米粥微沸，加入糖，盛於碗中。
2.黑芝麻糊
材料:黑芝麻70g，糯米粉35g，白糖適量，清水適量。
做法:黑芝麻洗凈，瀝幹水分。將黑芝麻倒入炒鍋，小火翻炒至黑芝麻的香味炸出。然後拿出來用。不要把火開大，以免煎糊。
然後將糯米粉倒入鍋中翻炒片刻，取出備用；將黑芝麻粉碎成粉末，倒入小鍋中，倒入適量的水拌勻，最好沒有黑芝麻；將鍋放在電磁爐上加熱，邊攪拌邊倒入糯米粉；煮沸後加入白糖，攪拌至融化，關火即可食用。
黑芝麻補鈣的作用和功能
說到補鈣，我們通常會想到牛奶。其實黑芝麻中的鈣含量也很高。每100克黑芝麻含鈣近800毫克，是很好的補鈣食品。