中國是壹個糧食生產和消費大國，水稻是中國的主要糧食之壹。收獲的水稻需要幹燥，以避免黴變造成的損失。那麽，谷物烘幹機壹定要用來烘幹大米嗎？
在沒有發明谷物烘幹機的時候，稻谷通常是直接在路上烘幹進行谷物烘幹，有壹定的缺陷。使用烘米機的主要好處是避免占用道路晾曬大米帶來的交通隱患，避免碎石、玻璃瓶渣、鳥糞、汽車尾氣等有害物質滲入大米，保證食品安全。而且幹米機即使在雨天也可以使用，非常方便。
因為稻谷烘幹機烘幹稻谷的效率更高、更安全、更有效，所以現在壹般都是用專用的稻谷烘幹機來烘幹稻谷。
二、稻谷烘幹機設備的選擇要考慮哪些因素？
收割後，大米的含水量很高。為了使大米達到安全儲藏的條件，必須將大米的含水量降低到安全含水量才能儲藏，這就需要使用大米幹燥機。在選擇大米幹燥機設備時，需要考慮的因素主要包括:
1，設備規格
稻谷烘幹機的型號和尺寸的配置，應根據當地的實際情況和烘幹機的生產率、降水範圍兩個重要指標的要求，綜合分析確定。在糧食集中的產區，幹燥季節糧食處理量大，需要選擇大型高溫、高效、快速的幹燥機。
2.生產能力
選擇稻谷烘幹機時，設備宜大不宜小，因為大多數情況下，收獲季節遇上雨季，就要發揮烘幹機的作用，烘幹量大、生產率低解決不了問題；如果可能的話，建議選擇壹種多用途的設備，可以用來烘幹水稻和壹些經濟作物。
3、熱源的選擇
選擇烘幹機時，壹定要考慮當地的能源資源，合理利用，降低成本。在有煤礦的產糧區，以煤、無煙煤或焦炭為熱源為宜。天然氣資源豐富的糧食產區更適合天然氣和丙烷作為熱風爐的燃料。
4.當地環境條件
由於各種作物收獲季節不同，幹燥時南北溫差大，選擇時要考慮幹燥效果和運行成本，如避免在沿海地區低溫潮濕天氣幹燥谷物；北方0℃以下的幹燥機和熱風管道外壁加保溫層是必要的。
5.附屬設備的選擇
為了完成幹燥作業，稻谷烘幹機還需要配備壹些輔助設備，如儲糧工段的上下料位裝置、工藝中暫存倉的滿倉料位裝置、提升機中的自動停機和堵塞報警裝置等。