長白山人參的播種季節為春、夏、秋三季，而長白山人參的收獲季節為秋季，主要在9月-65438+10月。9月-65438+10月，農會將成熟的長白山人參進行采挖，然後通過壹定的運輸方式投放市場銷售。所以如果買新鮮的長白山人參，9月-65438+10月比較合適，這樣才能盡可能的保證長白山人參所含的營養成分。
長白山人參什麽時候吃好？
長白山人參壹般在早上或晚上睡前1小時服用，可以使人參更好的被人體消化吸收。
長白山人參怎麽吃最好？
1，煎服
將整個長白山人參切片，清洗幹凈，放入容器中，加入清水，浸泡30分鐘，然後蓋上蓋子，用文火煨約1小時，待人參汁變溫後即可飲用。這種藥汁有效成分濃度高，滋補力強，見效快，適用於大病初愈的患者。但這種方法浪費藥材，也不適合選擇質量好價格貴的人參。
2.水中的蒸汽
將長白山人參切成片或小塊，放入瓷碗中，用清水蓋好，事先放入有冷水的鍋中，在鍋下用文火煮約1小時，待溫度升高後飲用碗中的人參汁。此法可將長白山人參反復煮3-5次，煮參雞湯時可加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
3.泡茶
長白山人參切片，每次取3克左右，放入保溫杯中，倒入開水中，加蓋半小時左右，代茶飲用。可以這樣反復沖泡，直到人參茶無味，最後可以咀嚼人參渣。該方法簡單，不浪費藥材，適合長期服用。
4.浸泡在藥酒中
將長白山人參全株切片裝入瓶中，用50-60度白酒浸泡，每日服用，具有祛風散寒、活血通絡的作用。但對酒精過敏的人或肝病患者不宜服用，泡酒適合人參等不太貴的部位。
5、切片包含
將長白山人參切成薄片，每次取2-3片放入口中，直至人參片變淡或無味，咀嚼後咽下。它們清爽、幹爽、美味，適合需要進補的健康人群。