如果有痛風或高尿酸血癥,吃螃蟹喝甜飲料會促進內源性尿酸升高,所以吃螃蟹不宜配飲料。
螃蟹性寒,不宜與涼性食物同食,如柿子、瓜類等。壹起吃寒性食物會有壹個附加作用,加重“寒毒”,而蟹膏這個大家最愛的器官,就是寒寒聚集的地方。如果女性經期吃螃蟹過多,通常在生理期容易頭痛、腰酸,加重癥狀。
按照它們的飲食習慣,螃蟹會吃腐爛發臭的動植物,體內有大量的細菌。盡量選擇新鮮的螃蟹,當天烹飪。不要壹次買太多隔夜吃,也盡量不要和肥肉、飽和脂肪酸高的烘焙食品壹起吃。
擴展數據:
吃螃蟹的禁忌
1,不適合吃生螃蟹。螃蟹壹般以動物屍體或腐殖質為食,所以螃蟹的體表、鰓和胃腸道布滿了各種細菌和汙泥。螃蟹經常攜帶肺吸蟲病和副溶血弧菌的包囊。如果不經過高溫消毒,肺吸蟲病進入人體後會造成肺損傷。
如果副溶血弧菌大量侵入人體,就會發生感染性中毒,表現為腸道炎癥、水腫、充血等癥狀。所以螃蟹要蒸透煮熟,壹般煮開後加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
2、不要長時間吃煮熟的螃蟹。儲存的熟螃蟹容易被細菌汙染,所以螃蟹應該現燒現吃,不要儲存。萬壹吃不完,剩下的壹定要放在幹凈陰涼通風處(最好放在冰箱裏)。吃的時候壹定要回鍋,徹底煮熟。
3、不宜吃太多。就算貪吃也要忍著:因為蟹肉是涼的,不能多吃。脾胃虛寒者尤其要註意避免腹痛腹瀉。吃螃蟹引起的腹痛腹瀉,可用15g溫熱中藥紫蘇、5~6片生姜加水適量服用。
4.不要喝茶吃東西。吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內忌喝茶水。因為開水會稀釋胃酸,茶葉會使螃蟹的壹些成分凝固,不利於消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
參考資料:
人民網-那些關於吃螃蟹的禁忌,有多少是真的?
參考資料:
人民網-吃了螃蟹就不能吃柿子了。