魔石泡泡魚餐飲管理有限公司是馬鞍山市著名企業家投資數千萬人民幣投資的特色餐飲連鎖企業。公司在上海、廣東、廈門、馬鞍山等全國大中城市擁有多家連鎖店。魔石酸菜魚以展現火鍋時尚品味、弘揚中華飲食文化為己任，倡導綠色精致飲食、健康美味生活，旨在打造經典時尚品味的連鎖餐飲品牌。它將時尚前衛的設計元素與傳統食品產品和先進的管理理念相結合，註重細節突破傳統，追求完美。裝修風格前衛獨特，就餐環境時尚優雅。從整體環境到每壹個細節，都充滿了中西文化的交融和和諧的藝術氛圍，營造出最佳的視覺效果和時尚空間。魔石酸菜魚，原名“石鍋魚”，是湘菜中的名菜。它的制作方法非常獨特。壹塊花崗巖大石頭鑿成帶耳朵的石鍋，魚在石鍋裏煮。然後加入各種調味品，主要是辣椒，還有壹些滋補的草藥。就這樣，經過壹些復雜的烹飪程序，壹鍋“石鍋魚”就誕生了。石鍋煮的“石鍋魚”端上來，絕對讓妳垂涎三尺。在古樸而大氣明顯的特制石鍋裏，棕香四溢的炸魚能引導妳的口水壹直快速分泌，紅辣椒、綠香菜等營養豐富的調味品與魚香融為壹體，誘惑著妳旺盛的食欲，讓人感覺“欲罷不能”，連香脆的炸魚骨頭和濃濃的魚湯都舍不得放過。川菜和湘菜的烹飪方法相結合，忽略了麻，突出了辣。在辣方面，根據不同食客的不同需求設置了三種不同的口味，分別是“濃辣”、“淡辣”、“不辣”。大中小三種不同的份量，讓食客選擇更自由。
魔法石——以長江流域的奇石為原料，用秘制藥劑水浸泡，經過七七四十九天，取出呈暗紅色，經過鑿刻，制成各種制品，如石鍋、碗、杯、壺等。由於含有對人體有益的微量元素，長期服用具有調節人體新陳代謝、軟化血管和防止動脈硬化、延緩衰老、美容養顏、防癌益壽的作用。魔法石泡魚——取魔法石做鍋，高溫烘烤，然後收集幾顆名貴的藥石，與香料混合，放入高溫石鍋內，再將魚放入其中，石魚就會沸騰，這樣就制成了魔法石泡魚。好吃又香，還有更神奇的功效——排毒養顏，治瘡止痛，防癌排石，延年益壽。品嘗提示:魔石泡泡魚也是壹種“桑拿魚”。先將桌上的鮮魚切片，然後用高溫烤石鍋加入湯料，麥飯石，再用石溫煮魚片入味！使魚片口感更加順滑可口。吃完可以點個火，涮點蔬菜。