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大紅棗怎麽做美味又營養?

讓紅棗營養翻倍的食療方:

1、紅棗菊花粥

材料:紅棗50克、粳米100克、菊花15克,

做法:上述材料壹同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。

2、紅棗茶

材料:紅棗12顆;茶葉8克;紅糖適量。

做法:1、將紅棗與茶葉放入鍋中,加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;2、把茶葉過慮掉,飲煮好的茶汁即可。

功效:補血,健脾胃。

3、紅棗木耳湯

材料:紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。

做法:將紅棗沖洗幹凈,用清水浸泡約2小時後撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發,摘洗幹凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內,加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。

用法:每日早、晚餐後各服壹次,可以補虛養血。

功效:適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養血強壯的保健作用。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療面部黑斑、形瘦。

註意:濕痰及積滯者不宜多食。

4、七錦糯米粥

原料:500克糯米、30克桂圓幹、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。

做法:先將桂圓去殼,紅棗洗幹凈去核,銀耳發透後去雜質,糯米淘幹凈後放入鍋內,然後加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、紅糖,煮成粥即可。

5、羊乳紅棗粥

原料:300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。

做法:先將生曬參切成片、紅棗去核,然後將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內,加入適量水,用旺火煮30分鐘,再倒入羊乳煮片刻即成粥。

6、芝麻龍眼粥

原料:30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。

做法:先將龍眼與紅棗去核,洗幹凈備用,然後將淘幹凈的糯米放入鍋內,加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水,用旺火煮至六成熟,再加入紅糖,煮至黏稠即可。

7、胡桃枸杞粥

原料:30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。

做法:先將姜切成絲,然後將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中,加入適量水,用中火煮沸後,加入糯米、白糖,再煮至米爛成粥即可。