面食有很多種，放牛的面食比水餃、餃子、饅頭、餡餅、蘇建寶等壹個都好吃。其中水煎包口感最特別，上面柔軟，地板很香，比餃子好吃，節約時間。不用等太久。平時不知道。
我在小吃店吃了千層酥，剛從鍋裏出來的時候真的很好吃。但是不是每次去都能遇到剛做好的。放壹會兒，水煎包的口感就沒那麽好了，所以喜歡吃水煎包的我開始自己嘗試了。剛開始沒有成功，遇到很多問題，不知道怎麽做水煎包才好吃。知道正確的方法後，很容易開始。可以做柔軟、新鮮的香氣、地板不黃的水煎餅。
近韭菜又便宜又嫩，所以做韭菜餡的水煎餅和雞蛋壹起做是最簡單的，但也可以做豆腐粉餡、胡蘿蔔、木耳、雞蛋餡等多種餡。根據喜好放牛就可以了。春天的時令材料很多，做出來都很好吃。
水煎包生產階段：
我喜歡蓬松的水包。所以揉面的時候喜歡加壹點酵母。但是也可以這樣做。但是放入酵母後，就不需要加倍發送了。和做餃子不壹樣。把酵母粉放入碗中，加入壹些糖，加入溫水混合，靜置2分鐘。在盆裏放入面粉，將酵母水倒入多次混合後，用手揉面，揉得更光滑，做水浸布更好吃。先蓋上面團，免得表面變幹。然後處理牛，做韭菜蛋餡，使其簡單新鮮，把韭菜摘幹凈，浸泡壹會兒，然後把水調幹凈。粉末狀泡沫有點柔和。
雞蛋在鍋裏散開炒涼，韭菜的水分快幹了，就把韭菜切碎，放入盆裏攪拌，用油把韭菜包起來，就出不來水了。先不要放鹽，面團做好後，用填充物調味。案板放入幹面粉，取出面團，切碎，要做餃子形狀，就切小藥，要做餃子形狀，就切大藥，隨心所欲。
柔軟新鮮，底部不黃切碎，撒上幹面粉，混合，使其變得黏稠。接著，將雞蛋、糖面倒入韭菜片，撒上鹽和賬號，制作韭菜、雞蛋餡，喜歡原汁，只放食鹽，味道也很好，韭菜的香氣更濃。
把藥劑壓扁，不要把面團壓得太薄。不然做出來的口感就不軟了。在平底鍋或全科班上塗抹食用油，在面皮上裹上適量的牛，包裝成餃子形狀或餃子形狀，放入鍋中。都包好，放到鍋裏後，拿著空碗，放入壹些面粉和水。均勻混合，倒入鍋內，不超過水浸的1/3的位置為宜。這壹切完成後，蓋上蓋子，開小火，等到水變少，變得幹燥，在鍋裏放點食用油，蓋上蓋子等壹會兒。水分幹燥，鍋底形成冰花，水煎熟，趁熱盛著吃。口感柔軟，不硬，不燒焦，還有冰花，很好看，很好吃。
小貼士：
1.記住水和面粉的比例。太稠太稀也不好。太稠的話，水分容易燃燒，底部會變得焦糊，太稀的話，不容易形成冰花。
2.制作家電時，除了加入面粉之外，還要加入食用油，才能使冰花變得更好。
3.喜歡薄殼的水電包，揉面時不加酵母，用溫水和面粉喚醒更長時間，才能制作薄殼。