對了，燒草是臺灣省人的名字，在中國叫涼粉。
涼粉草種植技術
壹、種苗繁殖:
分株乘法。春季氣溫10-15攝氏度，其宿根開始萌發許多新苗。當苗高大於3 cm時，分蘗苗可分株移栽。
二、培養方法:
春夏秋均可栽培。最好選擇排灌方便的中肥力砂壤土，株距15cm x 23cm，栽後澆水。
第三，現場管理:
大田種植成活後，每隔10天追施速效肥1次，30天後中耕除草1次，用牛欄糞劃行，既增加肥力，又不生草。仙草不容易發生病蟲害，所以不用打農藥。
第四，收獲和加工:
40-45天可以割草1次，留茬5厘米後可以長勢旺盛，但割後壹定要施速效肥。割下的鮮草不要堆漚，要及時晾曬，25斤-30斤壹捆1，市場上可以賣。如果加工成涼粉，收益更高。
生產方法
1將大米浸泡4小時，磨成米漿備用。2.先用清水浸泡涼粉草，然後放下，往鍋裏加水，使其變軟。3.煮好後，把汁留在鍋裏備用，取出來(取出時把前壹個鍋裏的果凍狀物質涼粉草膠放入汁裏再拿去二水)。4.取出，晾涼，然後放入清水中搓出(草裏的汁液在水裏)。仙草上的果凍就是精華)，然後仙草就可以扔掉了。5.將第二壺水與前壹壺中的果汁混合，壹起倒入...然後用分渣袋把汁裏的殘渣全部分離出來，直到最後壹袋還剩下殘渣(殘渣扔掉沒用)，就可以下鍋煮汁了。6.把果汁放在鍋裏，期間記得不停攪拌。7.當黏米粉出來的時候，把黏米粉倒在水裏，不是黏的，是液體...當鍋裏的汁快熟的時候，倒入鍋裏，不斷攪拌(來回攪拌)。8.果汁表面有大氣泡，說明煮熟了。撈出泡泡是臟的。9.最後將果汁倒入容器中，待其冷卻凝固，徹底冷卻後會呈現晶瑩剔透、富有彈性的黑綠色。根據自己的口味，配以蜂蜜、白糖或醬油辣椒水，爽滑爽口，別有風味。能解渴充饑，長期食用有清熱解毒、降血壓、抗癌的功效。