我月初的時候，翻箱倒櫃的找出了壹個沒用過的餃子器，突發奇想想用它包餃子。
說幹就幹，拌了壹大盆的餃子餡兒，半個小時不到我就包完了，用這個神器效率太高了。以後包餃子對我來說So easy，餃子皮直接菜場裏買方便簡單，自己在家準備餃子餡兒就行了。餃子放到冰箱冷凍保持，隨時可以吃，太方便了。
餃子器包的餃子收口沒有那麽緊，煮的時候很容易開口，煮的時間久壹點它就全破了，餡兒跟餃子皮都分了家，沒有分家的餃子也開口進了水，餡兒泡在水裏已經沒有味道了，就煮成了壹鍋帶餡兒的面片兒湯，清湯白水的味道，口感真不好。
第二天我試著煎了壹次餃子，煎糊了，所以沒感覺出來那個餃子好不好吃。
晚上又煎了壹次，煎的挺好，沒有糊，主要還是火候把握的適中。餃子有壹些是手包的，多數都是餃子器包的，雖然形狀不好看，但壹個個都是完整的。
煎餃子的時候，在平底鍋裏放油不用太多，然後在鍋裏把餃子擺好。
開中火煎，差不多的時候翻看餃子底部，待底部焦黃後調小火。
倒大約壹碗水到鍋裏，剛剛漫過餃子的中間部位即可，然後蓋上蓋子大火煮。
煮的差不多水快幹的時候，壹定要把火調小。
把鍋蓋打開，不時翻看餃子避免煎糊，再壹個個的松動，免得粘鍋。
還剩壹點點水的時候就應該關火了，如果真的等水完全燒幹，那個時候可能有壹些餃子都會燒糊了。
煎好的餃子壹面是微微焦黃的外殼，另壹面則是軟軟的，壹口咬開，焦脆軟滑的外皮裹著鹹香的肉餡帶著汁水沖入口中，多種口感混合在壹起刺激著味蕾全部打開，細細咀嚼後吞下去的那壹刻我的口腹之欲得到了滿足。
這次我還特意撒了壹點熟白芝麻在煎餃上面，嗯，賣相口感都還不錯。
這個餃子器對於不太會做菜的懶人來說是個值得推薦的神器。