寒食節的傳說：
寒食節是清明節的前壹天。傳說，這個節日，是紀念春秋的介之推的。他侍奉的國君叫晉文公，即公子重耳。有壹回，晉國發生內亂，公子重耳被迫逃亡國外。介之推不畏艱難困苦，壹直跟隨重耳。傳說寒食節，是從春秋時代為紀念忠臣介之推傳下來的。
有壹次，公子重耳流亡魏國時，途中病了，貧病交加，十分困苦。平時，重耳靠從臣們采摘野菜野果充饑，今天病後，野菜野果再也咽不下肚。這時，介子推在自己腿上割下壹塊肉，熬成肉湯，獻給重耳吃，使重耳度過了難關。
壹次，他對隨從他流亡的功臣們進行封賞，竟然忘記了介之推。介之推十分難受，決心不再見這個忘恩負義的君主。他便背著年邁的母親，逃進家鄉附近壹個大山裏過隱居生活。
後來，晉文公發現了自己左右少了壹個介之推，並回想起自己忘了獎賞這個“割股奉君”的賢臣，非常愧疚，便忙去找介之推，這才聽說他已跑到深山隱居起來了。
晉文公想求見介之推，不料介之推寧被燒死也不相見，晉文公更加悲傷。這事傳出後，人們都尊敬和懷念介之推。便在他被燒死的這天紀念他。這就是每年三月清明節的前壹天。因為介之推是火燒死的，人們在這天不忍心舉火，吃冷食，所以叫寒食節。
這事傳出來，人人尊敬和懷念介之推。以後便在他被燒死的這天紀念他，這天就在每年四月清明節的前壹天。因為介之推是被火燒死的，大家在這天都不忍心舉火，寧願吞吃冷食，所以，這天叫寒食節。
寒食節的習俗：
1、吃冷食
傳說介子推在寒食這天被燒死在山上。人們為了紀念這位忠臣義士，寒食節不生火，而是吃冷食。常見的冷食有涼粉、涼面、涼糕、艾團等。
2、祭祀
南北朝之前，寒食祭祀稱為“野祭”。後來，唐代官方把這天設置為掃墓日。民眾、官府、皇家都會在這天祭祀掃墓，添土燒紙。以寄托哀思，告慰先人。
3、插柳
寒食節是柳樹發芽的時間，人們在寒食節這天，喜歡折柳佩戴、把玩。民間有“清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首”之說。寒食節陰氣重，插柳可以辟邪。
4、踏青
在掃墓之後，可以和親人壹起踏青遊玩。踏青也叫踏春。在春天到來之際，欣賞美景，開闊心情。
5、秋千
傳說寒食蕩秋千是為了讓介子推的靈魂坐著秋千上天。後來隨著時代發展，成為民間習俗。