家裏怎麽做番茄火腿雞蛋燴飯，需要準備什麽？

隨著生活節奏的加快，很多上班族下班後都很累，沒有時間和精力再花壹兩個小時做壹頓飯。大部分情況下他們都是靠外賣解決壹日三餐，但是每天吃外賣就不太好了。不考慮健康衛生問題，壹天二三十塊錢的外賣，也就是壹百塊錢，真的不劃算。如果自己買食材，自己做，壹天可以花十幾塊錢買吃的。而且今天介紹的這款好吃的番茄火腿雞蛋燴飯，成本可能不到10元，5分鐘就能搞定。非常適合平時工作比較累，沒有時間自己做飯的職場人士，而且衛生健康。妳必須學會如何做這樣壹頓既省錢又營養的快餐！接下來，邊肖將介紹如何在家制作美味又營養的番茄火腿雞蛋燴飯。

首先準備2個土雞蛋，2個新鮮西紅柿，1火腿，蒜，玉米澱粉，蠔油，番茄醬，鹽。

第壹步:首先將西紅柿清洗幹凈，用熱水去皮，然後切成小塊，火腿切成小塊，雞蛋放在碗裏。然後把鍋裏的油燒熱，放入大蒜炒香。

第二步:將切好的西紅柿倒入油鍋中，加入少許水，將西紅柿煮至軟爛，然後加入2湯匙番茄醬、1湯匙蠔油和半湯匙左右鹽，在鍋中攪拌均勻，然後倒入火腿，再倒入壹碗水燒開，鍋燒開後關火，將之前打碎的蛋液倒入鍋中，不要攪拌。因為熱鍋裏的蛋液容易變成蛋花，這個時候就利用鍋裏的溫度來加熱雞蛋，這樣蛋液就不會散開變成蛋花了。也可以把之前的蛋液炒熟，倒入鍋中。當然，不介意蛋液變成蛋花的寶寶可以直接隨意倒。然後大概在這個時候可以開小火煮，然後在鍋裏加入適量的澱粉水勾芡，2湯匙玉米澱粉和4湯匙水混合均勻，使澱粉勾芡出水。

第三步:此時將米飯放入碗中，舀入番茄火腿雞蛋濃湯攪拌均勻。好看，色香味俱佳，五分鐘就能搞定。操作簡單方便，煮出的米飯醬香濃郁。濃濃的番茄湯包裹著每壹碗米飯，真的好吃到讓人尖叫，讓人欲罷不能，多吃幾碗米飯。

這樣，壹份操作簡單、營養豐富、醬香濃郁的番茄火腿雞蛋燴飯就做好了。五分鐘做好，比外賣健康營養多了。在家做這樣壹頓自動更快的飯真的太棒了，營養健康衛生，美味方便，經濟實惠。以後不要叫外賣了。在家做美味的番茄火腿雞蛋燴飯真是太棒了。很好操作。妳學會了如何在五分鐘內做出美味的番茄火腿雞蛋燴飯嗎？