工具/材料奇峰蛋糕:雞蛋4個，檸檬汁少量，細砂糖80g，玉米油50ml，牛奶50ml，低筋面粉90g。
日式豆漿吉士醬:雞蛋2個，細砂糖20g，低筋面粉30g，豆漿200ml，奶油芝士30g。
01先做奇峰蛋糕:取4個雞蛋，將蛋清和蛋黃分開。
蛋清中加入少量檸檬汁，用打蛋器打至粗糙；然後將50克細糖分三次加入蛋清中，每次加入都要用電動打蛋器充分打發，泡沫會越來越稀；直到蛋白被送至直立銳角。
蛋黃中加入30克細糖，用手動打蛋器打勻，直至蛋黃顏色變淺；然後邊攪拌邊加入50毫升玉米油和50毫升牛奶，最後篩90克低筋面粉，慢慢攪拌至光滑細膩無顆粒。
04蛋黃糊攪拌好後，將1/3蛋清奶油放入蛋黃糊鍋中，用橡皮刮刀攪拌均勻；然後取1/3蛋清奶油放入蛋黃糊鍋中，用橡膠刮刀攪拌均勻；最後將蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋清奶油盤中，調勻至光滑細膩無顆粒。
將面糊倒入烤盤抹平，然後在桌子上輕輕壹咬，將蛋糕面糊裏的大氣泡抖出來。
烤箱預熱10分鐘，將蛋糕放入預熱好的烤箱中層，上下加熱，180度烘烤，25分鐘後取出。冷卻後切成大小相等的蛋糕片。
接下來，制作日本豆漿奶油沙司:取兩個雞蛋，分離蛋白和蛋黃。
蛋黃中加入20克細糖，用手攪拌均勻，直至蛋黃顏色變淺；篩入30克低筋面粉，加入200毫升豆漿，慢慢攪拌至光滑細膩無顆粒。
將鍋開小火，將面糊倒入鍋中，邊加熱邊攪拌，直至變稠；加入30克奶油芝士，攪拌後會出現濃稠的糊狀。冷卻後放入紙袋中備用。
10下壹步是組裝箱子。先在底部放壹片奇峰蛋糕，擠壹層淡奶油；上面鋪壹塊餅，擠壹層日式豆漿吉士醬；上面鋪壹塊餅，擠壹層日式豆漿吉士醬；最後撒上壹層煮好的豆粉，豆漿盒就做好了。