主料:雞爪1-2kg。
輔料:青檸檬65，438+0個，楚邦醬油半碗，陳醋適量，米酒65，438+0勺，香油65，438+0勺，紅辣椒6個，蒜65，438+0個，姜2片，香賴適量。
1.洗凈加水，加入適量鹽和姜片，煮10分鐘至雞爪熟透。雞爪過涼或涼後立即取出放好。這時候提前準備好其他調料。
2.切線香賴，辣椒和大蒜切碎。
3.就像吃火鍋，哪個碗裏的醬油(我的是楚邦醬油)和老陳醋多壹點。倒點米酒和香油(視情況而定)，把青檸檬切成兩瓣，留作裝飾設計。將剩余的汁液擰入碗中，然後倒入香噴噴的甜椒和大蒜，攪拌均勻。用筷子蘸壹下，嘗壹嘗。如果不酸，可以加醋或者檸檬水。
4.最後把涼了的雞爪倒出來，舀起來，最後放兩片幹檸檬片在上面，把荷蘭豆和香萊的葉子扔進去，還可以弄點白芝麻和雞爪，用保鮮袋蓋好，放冰箱冷凍幾個小時再吃。(時間越長越好)最好把冰箱打開壹半，用筷子拌壹下，讓每壹個雞爪都有味道。
檸檬鳳爪怎麽做
青檸檬對人的益處
1，美女美女
檸檬汁可以美容養顏。水可以幫助我們肝臟排毒，青檸檬中經常含有的維生素C可以改善和排除血液中的內毒素，保持皮膚光澤，減少皺紋。
2.平衡PH值
檸檬汁雖然嘗起來很酸，但其實是堿性的，可以預防傳染病，防止致病菌存活。這是喝檸檬水的主要好處。
3.提高免疫力
青檸檬中的鉀有利於控制血壓，刺激人腦中樞神經系統；維生素c對抵抗發燒和感冒也有好處。如果妳生病了，記得用壹些純蜂蜜浸泡壹杯檸檬汁！
檸檬鳳爪怎麽做
4.促進消化
喝檸檬水可以促進胃的消化和吸收。如果妳的消化吸收不是很好，可以喝點檸檬水，促進胃液的代謝，讓食材更容易消化吸收。
5.幫助緩解宿醉
喝檸檬水還有壹個好處，就是喝了壹晚上就醉了，有時候胃過敏，可以幫助緩解腸胃。白開水加青檸檬可以作為添加劑，幫助人體系統清除內毒素。
6.刺激人腦中樞神經系統。
當人體鉀含量低時，會引起抑郁、焦慮、記憶力下降，甚至智力低下。青檸檬含有鉀、維生素C等營養成分，可以緩解我們的壓力。
7.幫助吸入
如果妳遇到吸入問題，如哮喘或感染，檸檬汁也是妳理想的飲料！具有抗菌性，有利於解決胸部感染和止咳。