土豆鵝肉加蘑菇的方法；
材料:鵝500克，蘑菇50克，土豆150克。
輔料:油50g，鹽2g，蔥1根，姜3片，紅棗2枚，醬油10g，料酒10g。
生產流程:
1，準備食材，姜、蔥、那威紅棗、香菇、醬油、料酒。
2、土豆去皮洗凈。
3.蘑菇泡在水裏。
4.將土豆切片。
5.鵝飛。在鍋裏燒水。水開後，將鵝焯壹下，去掉血水後取出。
6.用冷水沖洗血絲。
7.炒鍋加入油，燒熱，放入姜蔥翻炒20秒。？
8.將鵝肉倒出來翻炒2分鐘，加入少許醬油和料酒。
9、加入土豆，加水1/3滿。
10，離開這裏20分鐘，加那威紅棗。
11.加入浸泡洗凈的香菇，加鹽。
12，火在燒10分鐘？
13，出鍋了。放入碗中即可食用。
14，如果想更美更有食欲，撒點洋蔥就可以上桌了！
保健功效:滋陰補血，補虛益氣，滋補肝腎，健脾暖胃，生津益智，安神解毒，消腫鉛中毒。
馬鈴薯、鵝和蘑菇的營養價值；
1，鵝性平味甜。歸經脾肺。具有補虛益氣、暖胃生津、解除鉛中毒的功效。適用於身體虛弱、氣血不足、營養不良者。無溫熱內涵，皮膚生瘡瘙癢。特點是質地柔軟，易於被人體消化吸收。
2、土豆是甜的；性別平等。歸經:入胃、大腸。？主治:和胃補中；解毒消腫。主治:胃痛、肺結核、癰腫、濕疹、燙傷。
3、香菇味甘、平、平、涼。入肝、胃經。具有滋補肝腎、健脾胃、補氣血、益智安神、美容養顏的功效。還能化痰理氣，益胃中焦，解毒，抗腫瘤，支持痘疹。適應癥為厭食、虛弱、尿失禁、便秘、肥胖、腫瘤瘡等疾病。
4、紅棗性溫味甜。歸經-入脾胃。具有健脾和胃、滋陰養血、養心安神的功效。適用於營養不良、心血管疾病和癌癥。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒和寄生蟲。特征維生素c含量居所有水果之首，是天然維生素丸。