什麽是飲食指南？
膳食指南通常對食物、食物類型和膳食模式提出壹系列建議，以提供促進整體健康和預防慢性疾病所需的營養。
新指南的八項基本原則
這本新的中國居民膳食指南包含了八個基本的膳食指南，幫助妳健康飲食。
規則壹:食物多樣，搭配合理。
堅持以谷物為主食的均衡飲食模式。
日常飲食應包括谷類、蔬菜、水果、家禽、魚、蛋、奶和豆類。
每天吃12種以上，每周25種以上，合理搭配。
每天吃200~300g谷類，包括50 ~ 150g全谷物和雜豆；土豆50 ~ 100g。
規則2:均衡飲食，擁有健康的體重。
每周至少做5天中等強度的體力活動，累計超過150分鐘；積極的身體活動最好是每天6000步。
適當的高強度有氧運動(有氧運動/有氧)，加強抗阻運動/力量訓練，每周2~3天。
減少久坐時間，每小時起來活動壹下。
規則3:多吃水果和蔬菜，牛奶，全谷物和大豆。
保證每天新鮮蔬菜的攝入量不少於300g，深色蔬菜要占1/2。
保證每天攝入200~350g的新鮮水果。果汁不能代替新鮮水果。
吃多種乳制品，攝入量相當於每天300ml以上的液態奶(每天攝入300克牛奶或相當的乳制品)。
經常吃全谷物和豆制品，適量吃堅果。
規則四:適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。
魚、禽、蛋、瘦肉的攝入量要適中，平均每天120~200g。
最好每周吃兩次魚或300~500g，雞蛋300~350g，畜禽肉300~500g。
吃雞蛋時不要跳過蛋黃。
以魚為主，少吃肥肉、熏制、腌制肉制品。
法則五:少鹽少油，控制糖和酒精。
少吃高鹽和油炸食品。成人每天攝入鹽不超過5g，食用油不超過25~30g。
添加糖的攝入量不要超過50g(添加糖每天限制在50克以內)，控制在25g以下更好。
反式脂肪酸每日攝入量不應超過2g。
兒童和青少年、孕婦、哺乳母親和慢性病患者不宜飲酒。成年人每天飲酒不超過15g。
規則六:規律飲食，多喝水。
合理安排壹日三餐，每天吃早餐。
在溫和氣候下，身體活動水平低的成年男性每天飲水量為1700ml，成年女性每天飲水量為1500ml。
建議喝白開水或茶，少喝或不喝含糖飲料。
規則7:妳可以烹飪，選擇和閱讀標簽。
了解食物，選擇新鮮、營養豐富的食物。
學會閱讀營養成分標簽，合理選擇預包裝食品。
學習烹飪，繼承傳統飲食。
規則八:用公筷分餐，杜絕浪費。
選擇新鮮衛生的食物，而不是野生動物。
食物配制要做到生熟分開，熟食二次加熱後要徹底加熱。
講究衛生，從共用公筷開始。