坐月子吃什麽蔬菜好

適合坐月子吃的蔬菜主要有：芥藍菜、胡蘿蔔、紅莧菜、青椒、番茄、發菜、紅鳳菜、川七、高麗菜等。 產褥期營養的好壞，與產婦的身體健康及哺育新生兒的關系極為密切。坐月子是對於媽媽和寶寶來說都是十分關鍵而重要的時候。對於媽媽來說，產後身體丟失壹部分血液，需要及時補充；生殖器官發生損傷，需要修復；寶寶吃奶，需要大量分泌乳汁。根據這些生理特點，在月子期間，媽媽可多吃些肉、蛋、魚等食品。但油膩的食物食用過多還會導致媽媽肥胖，宜搭配吃些蔬菜。媽媽可吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿蔔、紅莧菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。 壹、綠色蔬菜 常見的綠色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受，壹解肉食的油膩。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc，具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。 二、杏色蔬菜 杏色蔬菜是以蓮藕為主的壹類淺色蔬菜。蓮藕對於淤血、便血的人以及產婦非常合適。為藕有很好的消瘀作用。但由於藕性偏涼，故產婦不宜過早食用。壹般產後1~2周後再吃藕可以逐淤。 三、黃色蔬菜 黃色蔬菜有南瓜、黃豆芽、黃甜椒，黃葫蘆等。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素，可延緩皮膚衰老，而且對肝臟有益。 四、紫色蔬菜 紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以調節產婦的神經和增加其腎上腺分泌，令孕婦心情愉快，預防產後抑郁。最近的研究還發現紫茄子維生素P含量高達0.72毫克，維生素P是人體必不可少的14種維生素之壹。它能保護血管防止出血，可以而降低腦血管栓塞的機率，可以改善血液循環，對心血管疾病的防治有著良好的作用，對高血壓、咯血，皮膚紫斑患者有裨益。 五、紅色蔬菜 紅色的蔬菜有番茄、紅蘿蔔、紅色甜椒等。紅色的蔬菜壹般富含維生素c，它能給人以醒目、興奮的感覺，能提高人們的食欲並能 *** 神經系統的興奮性。 六、黑色蔬菜 黑色蔬菜有海帶、木耳、香菇等。壹般黑色蔬菜富含鐵質，有補血的作用。據研究證實，黑木耳中的“多糖體”物質是壹種抗癌成分，對腫瘤有抑制作用，並有免疫特性。另外每日用15克幹黑木耳，泡發後做菜吃，還能起到防治高血脂、高血壓、動硬化、冠心病和腦中風等作用。