純素食幼兒園引起熱議，素食幼兒園這壹種現象我認為是不應該存在的，吃素食還是吃葷食，這是不同孩子自己的選擇，不應該由幼兒園來強迫決定。而且，純素食並不壹定就代表健康，合理的搭配飲食均衡才能給孩子提供更好的營養。
在2021年的三月份，很多的教育場所都即將開學。而這個開學季，在幼兒園中，也出現了壹個比較特別的幼兒園，就是純素食幼兒園，純素食幼兒園就是幼兒園給孩子提供的餐飲飯菜是純素食的。
壹、純素食並不代表健康素食指的食物就是像蔬菜、水果、米飯、豆制品這些素食食品。而在蔬菜和水果中，是富含著維生素以及纖維的。維生素和纖維，這兩種物質對於人體的健康都是非常有幫助的。處於成長和發育階段的幼兒園小孩子，維生素的攝入對於孩子的發育是有著很大好處的。所以，讓小孩子多吃蔬菜水果這壹類的素食食品是對孩子的身體健康以及身體發育都非常有幫助的。那麽，純素食幼兒園讓孩子每餐每頓都食用純素食的食品，是不是就能夠讓孩子健康茁壯的成長呢？事實並不是這樣子的，因為在成長發育的過程中，孩子所需要的營養並不只有維生素這壹種物質，還有蛋白質等等各種物質。而像蛋白質、脂肪等這些物質雖然素食中含有但是含量並不高。
二、健康成長需要葷素合理搭配素食的食品並不能給孩子提供所有成長發育所需要的營養，所以通過純素食來促進孩子的生長發育以及身體健康這顯然是不科學不可行的。對於孩子成長發育所需要的飲食，應該是要合理的搭配葷素食材，有素食沒有問題，但是葷食中所富含的能量和營養也是非常重要的。在葷食中，所含有的蛋白質是非常多的，而蛋白質是最主要的能源物質和成長物質，在促進孩子生長發育中是有著非常大的作用。因此，在孩子的飲食中，葷食的重要性也是不可以缺少的。如果幼兒園真心希望讓孩子能夠茁壯的成長，那麽就需要做出改變，將純素食的飲食轉變為合理的葷素搭配飲食。這樣才可以讓處於發育階段的孩子得到均衡的營養，才有利於孩子的成長。
對於孩子的成長發育，是需要科學的采用葷素搭配的飲食方式，而不是走極端的采用純素食的飲食方式。