這樣是不科學的做法，是不利於減肥的。
“輕食”中常用到的沙拉醬、千島醬、蛋黃醬等熱量都很高，比如沙拉醬脂肪含量壹般為40%~60%，蛋黃醬最高可達80%。有些高脂肪高熱量的食物也可能被店家偷偷塞進了“輕食”套餐中，比如油炸薯條、油炸春卷、蛋撻、奶蓋、小蛋糕和起酥面包等。
很多自制“健康”飲料和甜點盡管含有水果蔬菜和薯類，實際上糖分也不少，熱量並不低，未必有利於控制體重。許多快餐店通過加鹽改善口感，特別是所謂的健康“輕食”，有可能壹餐就攝入超過每日推薦量75%的鈉。
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正確做蔬菜沙拉的方法
1、沙拉醬的選擇很重要
想要瘦身，攝入的熱量壹定要少，蔬菜沙拉裏面的蔬菜本身熱量低，多吃壹些也不會長肉，但很多人喜歡在蔬菜裏面添加各種沙拉醬，沙拉醬是用大量雞蛋和奶油制成，熱量非常高，吃掉壹大勺沙拉醬，那麽壹天的減肥成果就前功盡棄了。
所以，減重期間可以吃蔬菜沙拉，但不要吃沙拉醬，如果覺得蔬菜味道比較淡，可以選擇醬油、醋、檸檬汁等低熱量的調味品食用。
2、蔬菜壹定要新鮮
蔬菜經過烹飪後會使本身的營養物質遭到破壞，而蔬菜沙拉裏的食物大多是沒有經過深加工的，有利於營養的吸收，這也是吃沙拉的壹個好處。但是，沙拉裏的蔬菜壹定要選用新鮮的，如果已經在冰箱裏存放了很久的蔬菜就不適合再做成沙拉了，不僅沒有營養，還不利於健康。
3、蔬菜沙拉的配菜有講究
有些人覺得蔬菜沙拉太素，認為營養不夠全面，喜歡在裏面加壹些火腿、培根等作為配菜，雖然加的不多，但它們的熱量卻很高，因為火腿這類加工肉制品裏面的添加劑很多，吃多了不僅不利於健康，還容易發胖。如果覺得蔬菜太過單調，可以搭配壹些魚肉、蝦肉、瘦肉等。
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