大麥茶和苦蕎茶各有千秋，盛夏最好來壹杯溫和的大麥茶。
1.大麥有健脾消食、清熱止渴、降氣利尿的作用。大麥茶主要用於清熱解毒、健脾減肥、清熱解暑、去腥消食、解油膩、潤膚烏發。
2.大麥茶還可以用於:
(1)暴飲暴食，胸悶腹脹，炒黑磨衣有消炎，消腫，和中，止瀉的作用。
(2)積食兒童，面黃肌瘦，年老體弱者，少食體弱者，服薏米加糖，益氣健胃。
(3)胃腸潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止鈍痛。
(4)清熱解渴，用大麥煎水泡茶，清熱生津，解渴。
3.關於炒黑(糊)大麥茶
有關專家辯稱，黑糊大麥可以止瀉，但對正常人有害。長期使用會使人逐漸幹燥上火，達不到其真正的效果。例如，現在所有油炸時間過長的食物都含有致癌物質。
4、大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等。，不刺激神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。
5.大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維可以調節消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維還能產生飽腹感，避免熱量、脂肪和碳水化合物的過量攝入，具有防治肥胖的作用。
大麥茶的副作用大麥茶的副作用不是太大。但是，以下幾種情況，不宜喝大麥茶。
1，胃不好的人。在這種情況下，妳會感到胃部不適，嚴重時可能會拉肚子。
2.當妳空腹時。不宜空腹喝大麥茶。
3、孕婦慎飲。孕婦盡量不要喝，因為可能會導致孕婦回奶。
4.不能喝隔夜茶。另外，大麥茶最好在沖泡的時候喝，不要隔夜或者連續幾天喝大麥茶，尤其是為了孩子的健康。
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