喜歡杏子的朋友壹定要有節制。每次吃都嘗壹點點，就上癮了。
但是妳知道中國有多少種杏嗎？今天，我將帶妳了解:
1、金太陽杏金太陽杏是杏的壹個品種，壹種樹。金太陽杏果實圓形，單果重70克左右，最大90克。果實頂部平坦，縫合線較淺不明顯，兩側對稱。果面光亮，底色金黃色，向陽面泛紅暈，外觀漂亮。果肉黃、嫩、多汁、香、甜、酸。
金太陽杏味道酸，很多朋友都不感興趣，但是蘿蔔青菜各有所愛！
2.壺杏於1991年從美國加州引入中國。大果型，果實近圓形，縫合線較淺，果頂較扁圓形，果皮橙黃色，向陽面發紅，口感酸甜，香味濃郁。肉質細嫩，含糖量高。
3.紅楓杏紅楓杏是杏的優良品種之壹，是我國最新育成的品種。山東農業大學園藝系栽培。果實近圓形，個頭大，品質優，外觀華麗，商品性好。平均單果重68.8克，最大單果重90克，肉質細嫩，纖維含量少，可溶性固形物含量16%以上，汁多味濃，清香，純甜，品質上乘，半脫。在市場上極為罕見，專家估計近五年只能滿足超市等部分高端消費市場。
4.山杏又名金玉杏，是壹種喬木植物。冠圓形直立，葉圓形深綠色。它分布在中國北方。
山杏原產於北京市昌平縣十三陵鄉德勝口村。分布在北京、河北、山西、遼寧等地，是北京地方優良品種。
5.仰韶黃杏仰韶大杏是河南澠池縣的特產，是中國國家地理的標誌性產品。其果實形似雞蛋，俗稱蛋杏。果實成熟時，仁與肉分離，並伴有響聲搖動，又稱“鈴杏”。因其個頭大，色澤鮮艷，皮薄肉厚，無筋，酸甜可口，營養價值高。
6.蘭州大捷杏蘭州大捷杏原產於甘肅省蘭州市郊。果實大，平均單果重85g，最大果重200g以上。果實圓形或橢圓形，果皮黃色，向陽面略帶紫色；果肉橙紅色，肉軟，汁甜，香，質量好。