人體需要保證營養的充分吸收，所以更重要的是要註意健康的飲食。但是很多不正確的習慣容易破壞食物中的營養成分，不利於人體吸收身體所需的營養。為了更好地保護人體健康，增強營養吸收，我們必須學會更多健康的飲食習慣，比如正確對待隔夜菜、隔夜茶、隔夜飯等。
隔夜菜，隔夜茶，隔夜飯，哪個能吃，哪個不能？壹、隔夜菜。
隔夜菜大多可以食用，但由於這些隔夜菜存放時間較長，雖然放在冰箱裏有壹定的保險作用，但還是容易造成營養流失。所以，壹定要註意把隔夜菜放在冰箱裏，否則很容易變質，尤其是天氣熱的時候，隔夜菜壹定要用保險袋保存，否則冰箱裏的細菌很容易破壞食物，導致致病菌滋生，人吃了會有腸胃病。
但是，並不是所有隔夜菜都能吃，比如隔夜涼菜。這是因為涼菜在制作的時候放了很多鹽，而這些鹽主要是鈉，長時間存放更容易產生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽容易致癌，所以隔夜涼菜不適合吃，隔夜海鮮也不適合吃。這是因為海鮮本身就是過敏食物，海鮮更容易滋生細菌。如果吃隔夜海鮮，會更容易得腸胃炎。
第二，隔夜茶。
隔夜茶不能喝。這是因為茶葉如果放置過夜，在這樣潮濕的狀態下更容易產生大量的致病菌和病菌。所以長期喝隔夜茶更容易引起感染，導致腸胃發炎。其次，茶葉中的茶多酚更容易受到空氣和化學反應的影響，導致茶葉變質。那麽喝這樣的隔夜茶不利於腸胃消化功能的正常運轉。最後，隔夜茶多為冷水，喝後更容易引起腸胃不適。
第三，隔夜飯。
可以吃隔夜飯，但是不能經常吃隔夜飯。因為隔夜飯存放時間長，味道往往很差，營養價值也會損失。同時，如果隔夜飯放置不當，比如冰箱保存能力差，隔夜飯中的病原微生物相對較多。所以吃隔夜飯未必能給人體提供足夠的營養價值，還會導致感染，誘發疾病，影響健康。
隔夜菜、隔夜茶、隔夜飯能不能吃，要看具體情況，而且為了更好的幫助人體補充營養，維護人體健康，最好多吃新鮮食物，少吃這些隔夜食物。