雪花酥可以不用黃油做嗎？
雪花酥不需要黃油，但肯定沒有黃油香。
網絡名人雪花酥最近被很多朋友喜歡。因為是棉花糖做的，比較甜，有些人不太喜歡黃油的味道，其實可以用食用油代替。
無黃油雪花酥的做法
1.提前稱好所有材料，準備好。壹旦他們被解雇，他們將很快準備好。沒有時間再稱重了。
2.開小火，將食用油倒入平底不粘鍋，然後將棉花糖放入鍋中開始攪拌。
3.攪拌到這個程度，將45克奶粉倒入棉花糖中，快速攪拌，關火。
4.關火後立即將葡萄幹、混合堅果和餅幹倒入鍋中，迅速與棉花糖混合。
5.當混合物處於這種狀態時，可以放入不粘烤盤中定型，烤盤中提前放好油紙，方便後期操作。
6.表面篩壹層奶粉。
7.然後翻過來篩壹層奶粉。
8.稍微冷卻後，可以切成塊放在盤子裏吃。
制作雪花脆片的註意事項
1，棉花糖出鍋後要不停攪拌，不然容易糊鍋。
2.棉花糖不要煮太久。關火，在它們沒有完全融化成液體，還有體積感的時候餵。棉花糖做的成品很硬。
3.制作過程壹氣呵成不間斷，開工前要準備好材料，以免手忙腳亂。
4.切塊時用鋒利的刀，切面會很漂亮。
如何做出不同口味的雪花酥？
這裏有不同口味的秘訣:只要妳能參與融化，妳就能做出什麽口味！
比如加入巧克力塊，融化在壹起，就能做出巧克力味的雪花酥。加入鹹蛋黃融化，就可以做鹹蛋黃雪花酥了。
另壹個秘訣是和奶粉混合。誰說壹定是奶粉了？抹茶+奶粉，不就是抹茶雪花酥嗎？配方中的幹果餅幹也可以根據自己的口味進行改變和調整，做出不同口味的雪花酥。