1.播種:苗床完成後，要在腳底澆上水，然後噴灑3000倍綠恒1號進行消毒。然後撒上薄薄的壹層細土，將種子均勻撒在苗床上，再蓋上壹層細土，厚度為0.5-1 cm，最後蓋上棚子保濕升溫。
2.苗床管理:播種後白天溫度25-34.7度，地溫20度左右。6-7天即可出苗。70%苗拱土後，要在葉面無水的情況下，在苗床上撒0.5厘米厚的細土。通過密封接縫來保持水分，以防止幼苗根系露出。苗床應該有足夠的水供應，但土壤不能太濕。辣椒高5 cm時，苗床要通風調溫。應根據幼苗生長和天氣溫度靈活控制通風。幼苗在種植前10天可以進行露天煉苗。苗木的煉苗要循序漸進，切不可壹步到位。
3.種植:適時種植，促進早期生根。早期幼苗發育是掌握種植時期和種植後管理的主要原則。辣椒宜在溝內或平地種植，種植時淺覆土，然後逐漸培土封壟。種植後只靠幹旱蹲苗會損傷根系，所以辣椒的苗期管理要小或不小，促到底。
4、肥水管理:栽植後，要搶個晴天給苗木追肥，每次用量不能太多也不能太稠，否則容易導致生長過快，延遲開花結果。當第壹層和第二層結果時，應多施肥以促進果實生長。果實采摘後，更需要土壤有充足的肥水，植物才能正常生長結果。如果澆水後土壤還沒幹就下大雨，落葉、枯死的現象會相當普遍，尤其是大起大落到立秋這段時間。所以在灌溉的時候，壹定要根據天氣預報來決定灌溉時間。
5.收獲和留種:作為鮮食，大多收獲青果和紅果。作為幹辣椒，需要及時收獲紅色的成熟果實，否則會影響植株的生長和結果。
留種和收獲植株選擇與果實選擇相結合的方法，即根據品種的特性在田間選擇標準植株，並標記為留種植株。盡快收獲上市的第壹層果實，留下2-4層果實作為種子果實。待種子果紅色成熟後，進壹步挑選具有該品種特征的果實，將采摘的種子果鋪在陰涼處，催熟5-7天，剖開，取出種子，晾幹後貯藏。