枸杞具有抗衰老作用，這與枸杞多糖密不可分，枸杞多糖能提高吞噬細胞的吞噬功能和淋巴細胞的增殖能力。
此外，枸杞多糖還有許多其他功能。
1.提高抗病能力，抑制腫瘤生長。
枸杞多糖是壹種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖組成。它具有生理活性，能增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
2.抗疲勞和抗輻射。
枸杞多糖能顯著增加糖原和肝糖原的儲存，提高運動前後血乳酸脫氫酶的總活性；降低劇烈運動後血尿素氮的升高，加快運動後血尿素氮的清除率。枸杞有抗Y射線輻射，保護身體的作用。
3.調節血脂，降低血糖和血壓。
枸杞能有效降低高脂血癥患者血清中甘油三酯和膽固醇的含量，枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，減少內源性二醛的產生。能降低血漿和血管中丙二醛和內皮素的含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，防止高血壓的形成。
四。保護生殖系統
枸杞多糖能提高睪丸損傷時血清性激素水平；提高睪丸和附睪的臟器系數，提高睪丸的SOD活性，降低MDA含量，使受損睪丸恢復到接近正常水平。
5.提高視力。
人體視網膜光感受器由視黃醇和視蛋白組成。枸杞中豐富的B-胡蘿蔔素在人體內可轉化為維生素A，維生素A可生成視黃醇，從而改善視力，預防黃斑疾病。
美容美容滋養皮膚。
枸杞多糖和B-胡蘿蔔素是強大的抗氧化劑，加上枸杞中所含的硒和維生素E的協同作用，形成強大的抗氧化力。此外，維生素A還能維持上皮組織的生長和分化，防止皮膚幹燥和毛囊角質化，從而起到美容養顏、滋潤皮膚的作用。
七個。保護肝臟。
抗脂肪肝枸杞中含有的甜菜堿可以抑制肝細胞中的脂肪沈積，促進肝細胞再生。同時能防止四氯化碳引起的肝功能障礙，所以枸杞有明確的保肝抗脂肪肝的作用。
枸杞雖然有很好的滋補和治療作用，但並不是所有人都適合吃。因為它有非常強的暖身作用，所以感冒、發燒、發炎、腹瀉的人最好不要吃枸杞，體質弱、抵抗力差的人更是如此。而且壹定要長期堅持，每天吃壹點才有效果。
谷田夢:東方養料，天然好東西
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