綠豆芽怎麽做

第壹:豆子必須是當年的新豆子，不能是老豆子，老豆子發芽率低。第二:豆子的數量與容器的大小有關。根據容器的大小，確定妳要培育的豆芽數量。消毒的話，用開水燙壹下豆子，壹般浸泡豆芽。第三，培養豆芽用的培養布和容器壹定要幹凈無油。第四，我覺得把重物壓在豆芽上很重要。豆芽要想長得又粗又整齊，必須壓重物，不放重物也能發芽，但發芽的豆芽又細又老，不像這種，所以會長得又粗又多汁，而且鮮甜可口，很脆。第五:豆芽(綠豆芽、黃豆芽)壹般不避光。熟了就放在廚櫃裏，這樣如果沒有光照，綠豆芽就不會變紅。如果芽菜都是紅色的，可以吃，但是不太好看。這多半是因為光線太多。第六:每天給豆芽澆三次水。最後壹天，豆芽的耗水量會增加，生長會特別快，所以要特別註意不要讓豆芽缺水。冬天水不應該太冷。使用溫水。不要直接用自來水，它含有氯。第七:春秋兩季種植豆芽最有利於生長。不建議夏天培育黃豆芽，因為溫度高，容易腐爛。在這種天氣下，豆子大概4-5天就可以吃了，溫度越低，時間可能越長。我壹般是第四天開始泡豆子，因為豆芽明天就可以吃了，所以第四天泡的豆子可以再種，這樣就可以隔壹段時間吃壹次自己種的養生。原料:綠豆80g，幹凈的白毛巾(栽培布)2塊，22cm孔的圓形蒸格1個(可換成其他有孔的容器)1:綠豆洗凈，放入水中浸泡4-6小時，豆皮從中間裂開，豆明顯膨大。就算完成了，2。蓋上壹塊濕的栽培布，3。用1000克清水壓壹個容器，4。把這些準備好的容器放在壹個直徑和蒸籠差不多的大碗上，在暗處也能發芽。然後，每天早中晚三次給它們澆水，5: 24小時，然後打開。6: 24小時後，綠豆芽已經發芽了壹點。綠豆芽明顯胖了不少，都感覺均勻的擠在壹起。7.24小時後，這個階段豆芽漲的很快，要特別註意栽培布會不會太幹。如果幹燥，要及時補水。8.中午打開栽培布，看到最上面的豆子明顯變小了(最上面的豆子太難吃了，嘗了嘗粉的味道也不好)，兩片嫩黃的葉子展開，很誘人。~摘根泡芽壹會兒，切壹點青椒馬上炒壹盆。炒的時候可以加壹點白醋，這樣炒出來的菜會很脆很好吃。誰會不喜歡美味健康的豆芽呢？~