當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 青蒿和苦艾的區別

青蒿和苦艾的區別

青蒿和苦艾有什麽區別?

1,不同的定義

青蒿指的是艾草,為多年生草本植物,別名有冰臺、青蒿、艾葉、艾蒿、艾草等。而艾草指的是艾草,中亞地區艾草的學名,壹種多年生叢生植物。雖然都是菊科蒿屬植物,但不是壹回事。

2,分布範圍不同。

艾草主要分布在亞洲和歐洲;苦艾酒產於東南歐和西亞,主要分布於東亞,如朝鮮半島和日本,分布於東北、華北、華東、西南、陜西、甘肅等地區,未進行人工引種栽培。

3.不同用途

艾草這種植物有很強的香味,可以曬幹搗碎得到艾草,可以用來艾灸。也可以作為食物,艾草是制作綠球的主要材料之壹。苦艾酒常用來做花露水,擦在皮膚上有防蚊蠅的作用;苦艾酒因其特殊的葉形和顏色,常被用作花藝設計的花材。艾葉可以用來泡茶或者泡在洗澡水裏。

艾草的功效和作用

(壹)艾草的營養價值

現代藥理學研究表明,艾葉中含有多種揮發油,其中1.8-案葉素(占50%以上),其他還有α-胭脂樹酮、倍半萜烯醇及其酯類。風幹葉含礦物質10.13%,脂肪2.59%,蛋白質25.85%,維生素A、B1、B2、C等。艾葉灸,壹般越老越好,所以有“七年病,三年艾”的說法(《孟子》)。

艾草味苦、辛、溫,入脾、肝、腎。《本草綱目》記載,艾葉入藥,性溫,味苦,無毒,純陽,通十二經脈,回陽,調氣血,祛濕散寒,止血安胎,也是針灸常用。所以也叫“草藥”,臺灣省流行的“草藥浴”多使用艾草。

(2)艾草的功效

艾葉味苦、幹、辛,能調氣血、溫經絡、驅寒濕、止寒性疼痛。是婦科的重要藥物。用於治療胃脘痛、月經不調、宮寒不孕,如艾府暖宮丸。炒炭止血可用於治療虛寒性月經過多、崩漏帶下、妊娠漏胎,如焦湯艾。本品搗碎制成艾條、艾條。外灸散寒止痛,溫氣血。湯劑外洗可治濕瘡疥瘡,祛濕止癢。

關於艾葉的性質,本草上說:“艾葉能灸百病。”《本草從新》中說:“艾葉味苦而苦,性溫,熟而熱,精於陽,能恢復失陽,疏通十二經脈,攝三陰,調理氣血,驅寒除濕,溫子宮,...用火灸可通經絡,除百病。”說明艾葉作為艾灸材料具有疏通經絡、祛陰寒、消腫散結、回陽救逆的作用。

(3)艾草的作用

幾千年來艾葉壹直在預防瘟疫,當地也能獲得中草藥。現代醫學的藥理研究表明,艾葉是壹種廣譜抗菌抗病毒藥物,對多種病毒和細菌有抑制和殺滅作用,對呼吸道疾病有壹定的預防和治療作用。艾葉熏蒸法是壹種簡單易行的防疫方法。

艾草,又名艾草、艾蒿。它的莖和葉都含有揮發性芳香油,產生奇特的香味,能驅趕蚊、蠅、蟲,凈化空氣。艾在中醫中常用來入藥,有補氣血、溫子宮、祛寒濕的作用。艾灸在中醫針灸中,將艾葉加工而成的“艾絨”在穴位上燃燒,達到治病的目的。