涼拌花椰菜-清淡的味道
材料制備
配料:花菜1/3。配件:1，1，1辣椒。調料:鹽1茶匙，2湯匙，1茶匙，香油1茶匙，油1茶匙，半茶匙。
1.胡切片後用模具刻出花的形狀，洗凈後切成菱形，蔥洗凈後切小塊菜花，掰成小花洗凈備用。
2.在鍋中加入適量的水。水燒開後，放入胡蘿蔔和花菜，焯壹分鐘。取出瀝幹水分。
3.將花菜、胡蘿蔔、青椒和洋蔥放入碗中，加入油、醋、醬油、鹽、糖和香油拌勻。
4、鍋內熱油，放入花椒炒香，將花椒油倒入碗中，炒勻。
涼拌花芥末味
寶雞市癲癇最佳治療方法及材料的研制
主料:花菜1輔料:幹花3朵，蒜末少許，鹽1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，3滴。
生產方法
1.將花椰菜掰成小花，清洗幹凈。提前泡幹木耳，撕成小塊。
2.取壹個小碗，加入壹些蒜末、1/2小勺味精、1小勺鹽、1小勺醋和3滴香油，均勻對半。
3.在鍋中加入適量的水。水燒開後，將花菜和木耳放入沸水中焯壹下。焯水後放入碗中，倒入調好的汁液，再倒入三滴芥末油，攪拌均勻。
涼拌花椰菜—
材料制備
材料:花菜400克。輔料:油、鹽、自制辣椒油、蒜、醬。
生產方法
1，掰成小塊，洗凈備用，大蒜切段。
2.鍋中加水燒開，加入適量鹽，將花菜焯壹下，撈出瀝幹。
3.在花菜中加入適量的鹽，攪拌均勻，腌制幾分鐘，然後加入大蒜和自制的辣椒油，攪拌均勻，再加入芝麻涼拌花菜——脆脆的口感。
材料制備
材料:花菜200克、50克。輔料:鹽2g，香油2g。
生產方法
1.將菜花洗凈，掰成小朵。往鍋裏加水，煮沸。加入豌豆，煮1分鐘。然後加入洗好的花菜。
2.花菜煮熟後撈出，將豌豆和花菜直接放入冷水中，控制水分，放入碗中。
3.在碗中加入鹽、雞精和香油，拌勻。