1，柚子皮煮水治療新生兒肺炎
紅心柚吃完後，留下皮晾幹，放幾片在鍋裏壹起加水煮沸，切成小塊，然後把煮好的湯倒入碗中，讓患者喝幾遍後不用太多的水(像熬中藥壹樣)，喝幾遍會好壹些。
2、柚子皮煮水治療凍傷
這種方法需要細心和長期的堅持(即使好，也最好堅持到今年冬天)。
難溶性食物瀦留:柚皮、萊菔子各15g，分四次煎服，每日1劑。
久咳不愈的老人:將柚皮表面的黃皮去掉，剩下的果肉切碎，加入適量的老冰糖，放入水中燉至軟爛。每次服用50-100g，早晚各1次。
風疹:新鮮柚皮配姜片，搗碎，外敷傷口，每日兩次，可止癢消腫。
支氣管炎:將1蜜柚皮洗凈，用黃帶白瓤切碎，放於海碗中，加50-100g老冰糖，用中火蒸至軟爛，每次吃半碗，連湯帶皮服用，每日兩次。
可見橘皮也是靈丹妙藥，可以看病。所以，紅心柚取完果肉後，不要把橘子皮扔掉。
先把外皮切掉，註意全是綠松石的，不然會有點苦。然後橫著切成條，註意薄點。用開水燙壹下，然後用冷水泡壹兩天，期間要換壹兩次水。魚缸換水時，註意先把魚皮的水排幹，再放入新的水中(那樣會去掉苦味)。
壹兩天後，將皮擠出水面，稍微晾幹，備用。然後煮點白糖，像水壹樣煮開(想吃辣椒也可以放點)，把皮放進去壹起煮壹會兒。那可以做柚子糖。
二、紅心柚的“沖泡”和上面類似，不過是把皮切成三四塊，形成壹個三角形，然後用水果刀小心翼翼地在每壹塊上切壹個洞，把餡料放進去(這個餡料看每個人的口味，普通豆腐沖泡即可)。我還記得是用開水燙過，用冷水泡壹兩天，把水擠出來再沖泡。再煮壹下就好了。