1,湯包
“輕輕擡起來,慢慢移動,先開窗,再喝湯。”這12字箴言生動地描述了吃湯包的樂趣。湯包是漢族的特色小吃,由面粉、發酵面條、豬肉、蟹黃和蟹肉制成。以煲湯為主,老少皆宜。寒冷的冬天,吃個湯包,整個人都暖暖的。
2、油炸。
皮脆有嚼勁,口感更好。喝壹口湯,然後拌上果汁吃裏面的肉。“爆漿”的味道更濃。趁熱,小心翼翼地咬壹小口,輕輕吸入熱乎乎的甜湯。帶有肉味和甜味的果汁突然充滿口腔,滿足感侵入。
3.糖炒栗子
北京和天津的著名傳統風味小吃也很美味,有著悠久的傳統。糖炒栗子呈深褐色,有光澤,酥脆易剝,香甜可口。
4.洋蔥炒羊肉
蔥爆羊肉是以羊肉和雞蛋為主料的藥膳,屬於魯菜,是魯菜中的經典之壹。羊肉鮮嫩可口,多汁,食後回味無窮。
5、流心芝士撻
每到秋冬,甜品總會很燙。當用勺子從上到下輕輕挖出壹小塊時,滾燙的餡料像火山熔巖壹樣噴湧而出,對大多數人來說是不可抗拒的。酥脆的蛋撻皮,滿滿的黃油香味,那種驚艷的口感,每個吃過的人都會愛上它。
6.戶外燒烤
中國的常見菜肴風味獨特,歷史悠久。原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮。據《漢畫全集》記載,早在漢代,中國就有了完整的燒烤和食物準備體系。值得壹提的是,現代燒烤並不等同於刀耕火種式燒烤。
7.湯圓
湯圓是元宵節最有特色的食物。每年正月十五,大家都會吃好吃的。入口融化,黏黏的外表,流沙的填充,咬出壹小口,蠢蠢欲動的濃漿汩汩而出。不再喜歡甜食的人,壹定會對湯圓和流動的餡料印象深刻。
8.糖衣漿果
又名糖葫蘆,在天津又叫糖丘,在安徽鳳陽又叫糖球。糖葫蘆是中國的傳統小吃,起源於南宋。它是用竹簽串起野果,蘸上麥芽糖漿做成的,在風中很快變硬。北方冬天常見的零食壹般都是山楂做的,又細又硬,酸酸甜甜的,很涼。
9.白菜燉豆腐
原料有豆腐(北方)、大白菜等。在我國隨處可見。制作工藝簡單,材料易得,是壹種常見的食品。此外,白菜燉豆腐還可以加入壹定量的豬肉,成為壹種肉類食品。
10,烤紅薯
又稱烤紅薯,是用紅薯烘烤而成的食物,香甜可口。在東北城鎮行人較多的街道上,經常可以聽到“地瓜”的吆喝聲。人們稱之為“賣烤紅薯”,多見於冬季。