關於桑葚大家都不陌生，因為他是我們生活中非常常見的壹種水果，同時呢也是壹種非常有用的藥材。桑葚又名桑果，它是桑樹的，成熟的果穗大多為紫紅色的或者是黑紫色的果實，它的外觀非常像壹串兒紫紅的葡萄，把它縮小版。壹粒桑葚的大小大概在1~3厘米，它的味道非常的酸甜清香，營養成分非常的高，所以說在生活當中很多人喜歡吃桑葚。桑葚呢，它不僅味道非常可口，同時呢它有著非常高的營養價值，在桑葚當中大約含有16種氨基酸，這些氨基酸對人體都是有很好的益處，此外呢，在桑葚當中還有鋅鐵鈣錳等礦物質和微量元素，這些微量元素能夠對人體起到很好的調節作用，能夠有效的補充人們所需要的微量元素。除此之外在桑葚當中還含有豐富的維生素，還有胡蘿蔔素，果糖，葡萄糖纖維素等等，所以呢，桑葚是我們生活當中非常受到人們熱愛的壹類水果。
桑葚的口感清爽，香甜可口，它的甜度不是很高，所以說它的含糖量也不是很高，對於那些血糖比較高的患者，平時可以多吃壹些桑葚。此外由於桑葚它的顏色通常是深紫色的，那麽可以利用桑葚作為壹種天然的植物顏料來進行其他實物的染色，比如說在制作奶油蛋糕的時候，就可以擠壓桑葚汁，用桑葚汁作為壹種天然的染料，這樣子既好吃又非常的安全。生活當中我們在吃桑葚的時候，通常就可以直接把它洗幹凈就直接吃，但是也有壹種非常常見的處理方式，就是我們在喝酸奶的時候，可以在酸奶當中放入壹些桑葚，並且這些桑葚是經過壹定擠壓的，那麽桑葚和酸奶的結合就會產生非常奇妙的變化，讓酸奶和桑葚同時都變得非常的可口。很多奶茶店在售賣酸奶的時候，都會選擇在酸奶當中放壹些桑葚，這樣子會好喝的多。除了補充人類所需的各類營養物質，桑葚也具有壹定的醫療保健價值，在中醫上他們認為桑葚它味甘性寒，具有滋陰補血的作用，同時呢對失眠也有壹定的療效。所以生活當中在這方面有問題的壹些成年人在日常生活中可以多食用桑葚。此外桑葚入胃能夠補充胃液的缺乏，那麽這就從壹定程度上，促進了我們胃部的消化系統，所以說桑葚呢也是利於我們腸道消化的，有利於增進腸胃蠕動，可以說它是壹種天然的健胃消食藥物。所以生活當中壹些人如果說經常遇到吃東西不消化的情況下，那麽平時可以多吃壹些桑葚，因為桑葚它本身就比較酸，它的果酸能夠補充胃液當中的酸，那麽在壹定程度上就增強了胃自己的消化能力。