大閘蟹的做法是椒鹽

螃蟹是大家都很喜歡吃的海鮮。很多朋友喜歡蒸好後直接吃，但其實做法有很多。椒鹽蟹怎麽辦？讓邊肖給妳介紹椒鹽蟹的做法吧！1螃蟹洗凈瀝幹備用。2把螃蟹的殼挖出來，切成兩半。3.鍋中倒入適量的油和姜，加入少許糖，翻至冒泡，放入螃蟹翻炒片刻至變色，關火中火，加入料酒燉。4撒上鹽和胡椒粉翻炒片刻即可食用。喜歡的朋友也可以加蔥加蒜，根據個人愛好而定。其實椒鹽蟹的做法比較簡單。如果妳對做椒鹽蟹感興趣，妳可以按照邊肖的方法在家裏做。

大閘蟹是非常有名的食材。每當大閘蟹上市時，它們都會變得非常受歡迎，許多人經常買不到新鮮的大閘蟹。除了通常的大閘蟹做法，還有椒鹽大閘蟹的做法。邊肖帶妳了解具體步驟。

椒鹽爆炒蟹可以算是陽澄湖大閘蟹的最佳做法了。椒鹽炒蟹的做法包括泡、炒、燉三個步驟。最好吃的酒是黃酒，或者壹杯冰啤酒。對於喜歡喝酒的人來說，這個秋天的椒鹽炒蟹是絕佳的開胃菜！

1.準備壹個小刷子鋼珠來清洗螃蟹。特別是大小夾子上的毛毛要用刀刮幹凈。把蟹腿和蟹殼掰下來，洗凈放在盤子裏備用。

2.小蔥切片，小蔥切段。壹些姜絲和蒜末。二十花椒。備用。

3.熱壹口大熱鍋，倒油，然後放入兩片花椒和蔥，放入姜絲和蒜末入鍋炒香。將螃蟹快速翻炒至蟹殼微紅。料酒有點。陸續倒入醬油和醋繼續翻炒。

4.當大部分蟹殼變紅後，加鹽繼續翻炒。如果怕燒鍋，可以倒壹點涼水。

5.最後放入小蔥，出鍋前翻炒幾下，美味的椒鹽蟹就做好了！

廬山島大閘蟹提示:

1，最好吃的酒是黃酒，黃酒中，刻花最好。

2、還可以配上壹杯冰鎮啤酒，精致的現代風味大閘蟹。

看了椒鹽大閘蟹的做法有沒有覺得眼前壹亮？是的，椒鹽大閘蟹也是壹種全新的大閘蟹吃法。他把大閘蟹做得又脆又嫩，很甜很好吃，還能保持大閘蟹原有的甜味。它的制作方法也很簡單，妳可以在家裏嘗試壹下。在嘗試的時候，也要註意自己的口味選擇，不要過於註重口感。