韓式蕎麥冷面
配料:蕎麥面、黃瓜、蘋果、水煮蛋、火腿、西紅柿、泡菜、冰塊、雪碧、韓式辣醬、白芝麻。
練習步驟
1.黃瓜切絲。將番茄和蘋果切片。
2.三勺醬油+三勺醋+兩勺糖+壹勺韓國辣醬+雪碧I50ml+半碗涼開水。攪拌均勻，放在壹邊。
3.將蕎麥面放入冷水中煮三分鐘，撈出煮三次。
4.將面條放入調味碗中。加入冰塊。加入院子裏的配菜，撒上白芝麻。吃吧！
酸湯冷面
配料:蕎麥面、紅燒牛肉、雞蛋、黃瓜、西紅柿、冰塊、蒜泥、糖醋醬、米醋、白芝麻。
練習步驟
1.涼面湯|三勺醬油+三勺醋+壹勺糖+壹勺糖醋醬+兩勺蒜泥+半碗涼開水拌勻。冷藏以備後用(妳可以根據需要準備更多)。
2.將蕎麥面放入冷水中煮三分鐘，撈出煮三次。
3.取出湯底。加入冰塊。加入蕎麥面、碼牛肉、西紅柿等配菜，撒上白芝麻即可食用！
芝麻醬涼面
面條，芝麻醬，雪碧，蒜末，蔥絲和黃瓜，西紅柿片，雞蛋和白芝麻。
1.將面條放入水中煮熟，煮三到五分鐘，分三次撈出。
2.把面條放進碗裏。加入蒜泥，黃瓜絲、西紅柿、雞蛋打碼，倒入I50ml雪碧，倒入芝麻醬，拌勻，撒上白芝麻，隨心所欲加入蔥花、香菜。
麻辣冷面
材料:面條、辣椒、花椒、蔥蒜末、花生碎、花生醬、黃瓜、辣椒油、水煮蛋。
練習步驟
1.燒開油，煸炒花椒和辣椒。變色後取出。將蔥花和大蒜翻炒。倒入壹碗熱水。
2.加入兩勺醬油+兩勺醋+壹勺糖+適量鹽+壹勺香油。調味後冷卻備用。
3.蕎麥面條用冷水煮三分鐘，三次撈出冷水，放入冰水中浸泡。
4.把面條放在碗裏，然後放入冰塊。加入之前撈出來的花椒和辣椒。倒入準備好的面湯。加入花生醬，黃瓜絲，花生碎，雞蛋，蔥和香菜，白芝麻！
胡辣湯冷面
配料:面條、煮雞蛋、黃瓜、香腸西紅柿、胡蘿蔔、蔬菜和洋蔥。
練習步驟
1.鍋裏放適量的水，加入兩勺醬油，壹勺雞精+壹勺糖+壹勺辣醬面，適量的鹽。
2.燒開後加入香腸、洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔等配菜。
3.將面條放入沸水中煮三分鐘，三次撈出冷水，放入冰水中浸泡。
4.把湯倒進面條碗裏。把雞蛋和配菜擺好，湯涼了也好吃！
水果冷面
配料:面條、蘋果、梨、菠蘿、牛肉粉、姜蒜、黃瓜、芝麻、雪碧。
練習步驟
1.蘋果、梨、菠蘿去皮切片備用。
2.將純凈水、雪碧、蘋果、梨、菠蘿、糖、白醋、香醋、醬油、生抽、姜、蒜、鹽、牛肉粉加入盆中，拌勻，然後密封冷藏數小時。
3.將面條在沸水中煮三分鐘。三次取出冷水，放入冰水中浸泡。
4.把湯倒進面條碗裏。放入雞蛋和配菜，撒上白芝麻。絕對的！