當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 河北三大菜系之壹,已有800年歷史。妳知道這是什麽嗎?

河北三大菜系之壹,已有800年歷史。妳知道這是什麽嗎?

保定是首都的南大門,壹直守著首都。保定也是壹座文化古城,是壹座飲食文化悠久的城市。保定的驢肉火燒、白家蓋餅、糖葫蘆王、白張赟包子都代表了保定的飲食文化,這只是其中的壹小部分。想全面了解保定的美食,就在保定住壹個月吧!今天,我將向妳介紹保定的特產。

1,驢肉火燒

驢肉火燒?主要流行於中國,尤其是華北地區,幾乎隨處可見這種傳統美食。我猜很多人都聽到了?驢肉火燒?我想我已經開始流口水了。

對於人來說,平時生活中吃驢肉真的很少,所以還是第壹次見到?驢肉火燒?那時候感覺還是挺新鮮的。現在有壹種說法?天上的龍肉,地下的驢肉?驢肉味道鮮美,營養價值極高。

河北人最有特色的食物

燉菜比菜。

總給人壹種比較粗糙不太精致的感覺。

鹵味把這種粗糙發揮到了極致。

保定雄縣鄉村大鍋臺,品牌老店

值得和家人朋友壹起品嘗雄縣美食。

燉排骨直到它們去骨

嘗起來像沙子的土豆,加上青豆

好壹盆豐收排骨鍋!

吃飯神器!

純農村雞

在這種獨特的炊具——大鐵鍋的烹飪下

雞肉的味道都燉出來了。

掀開蓋子,香味撲鼻。

2.白洋澱皮蛋

白洋澱位於河北平原中部,是壹片水域遼闊、風景秀麗、物產豐富的天然水域。除了魚、蝦、蟹、蓮、藕、蘆葦、荸薺等水產和土特產外,還盛產皮蛋這壹馳名中外的風味食品。

皮蛋,又稱松花蛋,是河北省出口的傳統食品。因主要產於白洋澱地區,故又稱?白洋澱皮蛋?。對外出口統稱?河北皮蛋?。

3.五香驢肉

五香驢肉是壹道獨特的菜肴,主要產於河北、山東等地。驢肉的吃法很多,已經形成了壹種民間工藝,如:廣饒瑤驢肉、保定火燒驢肉、上黨臘味驢肉、高唐五香醬驢肉等。其中五香醬驢肉已有200多年的歷史,瘦而不柴,香而不膩,爛而不散,遠近聞名。