空氣炸鍋是壹種可以利用空氣“油炸”的機器，主要是利用空氣代替原來煎鍋裏的熱油使食物成熟；同時，熱風也吹走了食物表面的水分，使食材達到了近似油炸的效果。
我能用空氣炸鍋做什麽？
不僅可以做傳統油炸，還可以做蛋糕、披薩、牛排、各種小吃、零食。
空氣炸鍋有很多功能，比如做雞翅，雞腿，鴨翅，鴨脖。各種牛排、豬排、牛排、羊排等。各種海鮮，鮮蝦，螃蟹，貝殼等。做排骨，春卷，餃子，煎餃等。做蛋糕、蛋撻、荷包蛋等。
1.而不是油炸，烹飪傳統油炸食品，如炸雞腿，炸雞翅，薯條，油炸花生，甚至把冷凍餃子扔進去做煎餃。當然，如果口味重的話，可以把臭豆腐扔進去。
2.實現烤箱的部分功能，制作紙杯蛋糕、蛋撻、餅幹和烤紅薯，用特殊配件烘烤面包和蛋糕。如果妳的烘焙技能樹已經滿了，試試吐司披薩、吐司、泡芙和芝士蛋糕。
3.做果蔬幹，把蔬菜、紅薯、水果烘幹當零食，比直接買成品更放心，相當於烘幹機。
空氣油炸鍋食譜1，蒜蓉烤排骨
食材:排骨10；大蒜1，姜2，蔥1，鹽1，蠔油2湯匙，糖1，五香粉1。
練習:
1，排骨用清水浸泡至清澈無血。
2.將去皮的大蒜放在大蒜攪拌器的底座上。
3.然後蓋上打蒜器的機身，用手掌按下黑頂，它就會自動旋轉，把蒜切出來。
4.把蒜放在排骨上，然後加鹽、蠔油、糖、五香粉、蔥姜，拌勻。
5.將蘸有蒜蓉醬的排骨放在烤盤上。
6.在265，438+00度的空氣煎鍋裏烤65，438+05分鐘，直到妳能聞到肉的香味或者看到排骨出來。
空氣炸鍋食譜2，燒烤醬油豆腐
材料:叉燒醬，油耗，鹽，姜蒜末，豆腐，香油。
練習:
1，取小碗，放入姜蒜末，耗油，燒烤醬，少許鹽，調成較稠的醬。
2.豆腐切塊，放入空氣煎鍋，蓋上錫紙。
3.在豆腐表面均勻刷壹層叉燒醬。
4.用空氣炸鍋160度炸20分鐘，中間翻壹次面，再刷壹層醬。
5、煎好後，取出盤子，撒上蔥花，淋上少許香油。
空氣炸鍋食譜3，培根奶酪烘肉卷
配料:培根、芝士片、豬裏脊肉、雞蛋、面包屑。
練習:
1.豬裏脊肉切片，依次放半片培根和半片芝士。
2.卷起來。
3、裹上蛋液。
4、鋪滿面包屑。
5.放入空氣油炸鍋，溫度設定在150度，持續25分鐘。