麻薯面包又叫恐龍蛋面包，因為它做出來之後外形有點像恐龍蛋，吃起來口感q彈，美味又頂餓，下面教大家如何制作麻薯面包：
1、準備麻薯預拌粉、雞蛋、芝麻、鹽、水、糖，將它們放在壹個幹凈的盆裏，攪拌均勻。
2、黃油隔水融化，然後放入盆中繼續攪拌，攪拌均勻後裝入裱花袋，擠成小劑子，用手直接團成小球。
3、烤箱180℃預熱10分鐘，然後放入球狀的麻薯，180℃烤20-25分鐘左右，出爐後晾到常溫狀態即可食用，也可以趁熱吃，不過要註意別被燙到了。
二、麻薯面包怎麽做不塌陷
麻薯面包的做法並不難，家裏有烤箱就可以制作，不過很多朋友在家自制麻薯面包時發現，自己做的麻薯面包很容易塌陷，還會回縮，麻薯面包塌陷的原因是沒有烤熟烤透，或者制作麻薯面包的原料沒有做好，下面教大家麻薯面包不塌陷的做法：
1、選用專門的麻薯預拌粉，麻薯粉是用糯米蒸熟之後制作出來的，壹般建議用麻薯粉，如果沒有可以用其他面粉，不過口感可能會有壹定差異。
2、在攪拌麻薯粉的時候建議用攪拌器攪拌，這樣攪拌的效果更好，放黃油時要分次放，放壹次攪拌壹次，確保攪拌均勻再放下壹次，沒有黃油也可以用玉米油。
3、攪拌均勻後要把面團稍微揉的光滑壹點，可以用廚師機揉面團，如果用手揉的話，可以在手上和面團上拍些黃油或者玉米油，這樣不容易粘手。
4、在烤的時候，需要人工噴水，壹般噴三次即可，中途打開烤箱門噴水，不會影響到麻薯面包的烤制。
5、烤面包的時間和溫度要根據自己家的烤箱而定，註意烤制的時間不能太長也不能太短，太短了會塌陷，太長了又會導致表面過硬。