也可以做成土豆餅當晚餐，但是土豆餅的方法多種多樣。今天強烈推薦壹款土豆餅，脆脆的。土豆確實是我們生活中不可或缺的食物。它富含賴氨酸和谷氨酸，還含有鉀、鋅、鐵等。土豆所含的纖維素鮮嫩，對胃腸黏膜無刺激作用。總之，土豆的營養價值非常高，價格也是真的，所以在日常生活中才會如此受到大家的喜愛。土豆富含面粉、蛋白質、人體脂肪、纖維素、維生素C、維生素A、維生素B1、胡蘿蔔素、原花青素、鈣、鉀、鐵、磷。
此外，還含有維生素b2、不飽和脂肪、硫胺素酸等成分。土豆中的膳食纖維豐富多彩，而且土豆在胃腸道的吸收較慢。服用土豆後，在胃腸道停留時間較長，可增加飽腹感，促進胃腸蠕動，促進人體內毒素廢物的排出。土豆富含鉀，是典型的高鉀低鈉食物。它幾乎含有蔬菜和水果中最多的鉀。鋅可以平衡強酸強堿，調節體細胞的滲透濃度，降低血壓，所以土豆非常適合水腫和高血壓的人食用。原料:土豆、洋蔥、木薯澱粉、白胡椒、鹽、植物油。
工藝:土豆去皮，切成薄片。隨意切也可以，但是切的越薄越好，這樣熟的快。把薯片放在盤子裏，在鍋裏煮(其實不用蒸，都可以焯水，煮了味道更濃)。將煮熟的土豆搗碎，加入適量的鹽、木薯澱粉拌勻。不粘鍋裏倒壹點油，把土豆泥揉成壹團，擠扁。表面撒上白胡椒，放入鍋中煎熟。把它們翻過來，直到有點黃，然後就可以出鍋了(土豆是熟的，稍微炒壹下就可以了)。上面撒點洋蔥打扮壹下，壹盤土豆餅就可以了。