面包蟹的營養價值
面包蟹因為長得像面包而得名，但不要小看這種面包蟹。它的營養絕對奢侈。光是蛋白質的含量就能讓人豎起大拇指，再加上那些微量元素，簡直太神奇了。
面包蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，對人體有很好的滋補作用。蛋白質ke補充能量，促進大腦發育和人體生長；鈣、鐵、鋅等元素是人體生理活動所必需的。所以，吃面包蟹對身體有好處。
此外，面包蟹具有清熱解毒、通經活絡、祛瘀散結、養肝養陰的功效，對治療皮炎、關節炎、血瘀、筋骨損傷有壹定療效。
面包蟹的起源
別名:蟹蟹，蟹蟹蟹。面包蟹頭胸甲淺棕色；眼區有半圓形紅棕色斑紋；爪足腕關節和長關節外膜上有紅褐色斑點；腳趾頭是棕色的。男頭胸甲長62毫米，寬83毫米。女頭胸甲長70.0毫米，寬93.0毫米。地理分布:太平洋，亦見於香港水域。
面包蟹的做法
蒸面包蟹的做法
1.面包蟹自然解凍的時候，不要泡在水裏。最好放在冰箱裏解凍壹晚上，肉最好吃。
2、冷水，肚子朝上放入蒸鍋，隔水蒸熟冷凍，然後放少許料酒和姜片在水中約5-8分鐘，解決腥味。
3.將蟹蒸熟，同時調汁。將配料表中的所有材料(除了老陳醋)放入鍋中。紅糖融化後，小火出鍋，裝盤。也可以用白糖，感覺比較溫暖。醋在另壹個盤子裏。
4.螃蟹蒸好後，放涼壹點，把螃蟹的嘴往下壓，用力，可以很容易的把背殼拆開。
5.看到很多蟹黃。先把後殼裏的蟹黃拿出來。
6、取出蟹嘴、沙袋、蟹心和腮。
7.用骨鑿垂直切開。外殼厚，需要用力。
8.把蟹鉗放平，用刀背橫拍幾下，就可以完全取出較細的蟹腿，用剪刀剪掉兩端的關節，筷子就可以用了。
烹飪訣竅
1，因為殼比較硬，切蟹塊比較費力，所以直接蒸。其實用郫縣豆瓣醬炒菜或者做咖喱蟹也很好吃。
2、蘸汁的醋可以用陳醋和米醋，也可以不用，個人喜好而定。
3.妳可以像這樣把所有的蟹肉都吃掉而不浪費。
4、面包蟹是蟹黃太多，兩個人壹次吃不完，蟹黃多的可以做炒飯或者壽司。