銀杏可以燉雞湯嗎？
銀杏燉雞方法1
材料:主料:柴雞，輔料:白果、豬肉、豬骨；調料:鹽、糖、雞精、食用油。
1.鍋內置火，將銀杏果煸炒，撈出去殼去皮，放入沸水中煮10分鐘，用牙簽將銀杏果核取出。
2.將雞、豬骨、豬蹄用開水焯壹下備用。
3.在砂鍋中點火，加入兩塊豬骨、雞肉、白果、豬蹄和水小火煨8-12小時。
4.煮好後拿出來加鹽和糖拌湯。
銀杏燉雞方法2
材料:天麻1，白果50 g，老母雞1或半只，料酒和鹽。
天麻用冷水浸泡1-2天，然後洗凈切塊。用開水泡銀杏，很容易去皮。母雞洗幹凈宰成塊，血煮出來撈出來。
2.砂鍋燉雞是個好鍋。將雞肉放入砂鍋中，壹次攪拌足夠的水。如果要中途拌，只能用開水拌，以免影響口感。
3、先放天麻，放點料酒。先用大火把水燒開，再用中火或小火蓋上蓋子，慢慢燉。
4、燉至雞肉五成熟，再放入白果，燉2-3小時，湯真的很好喝，壹個字鮮！稍後加入壹些鹽。
銀杏湯壹次放多少？
因人而異。大概10。由於銀杏具有壹定的毒性，通常需要煮熟後才能食用，其中毒反應的嚴重程度與食用者的年齡、體力和食量密切相關。所以用白果燉雞，添加量也要控制。對於壹般人群，建議壹次放10左右的銀杏，而對於壹些身體虛弱的老人和小孩，建議壹次放5個左右的銀杏。
銀杏可以天天吃嗎？
雖然適當使用銀杏會對身體有壹定的保健作用，但是如果每天都吃，還是會對身體造成壹定的不良反應。
銀杏吃多了會怎麽樣？
食用生的或未熟的銀杏，達到壹定量時，可發生急性中毒，出現頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重者還可出現頭痛、發熱等癥狀。由於銀杏微毒，堅果中含有銀杏二酚，會刺激胃腸黏膜，導致神經毒性。壹次不能吃太多。壹般吃5、6粒就能達到潤肺止咳等治療效果。如果吃了10以上的膠囊，可能會引起中毒，需要就醫。