這裏要分享的秋季滋補雞湯是:申思茯苓雞湯。除了雞肉，還添加了另外四種配料，也稱為“四神”，即:胡愛山、蓮子、芡實和茯苓。蓮子和芡實是清熱、健脾、祛濕的食材。山藥能養胃，茯苓不僅能健脾胃，還能補血益氣。這些食材的加入，使得燉出來的雞湯味道更鮮甜，滋補效果更好，營養美味不上火。尤其是身體虛弱的女性更應該多喝，做法很簡單。秋天別忘了吃這個湯，營養極其豐富。女性朋友多吃點，秋天燉著吃特別方便。下面我們來看看詳細的做法。
申思雞湯
準備食材:雞肉半只、山藥適量、蓮子適量、芡實適量、茯苓適量。
準備食材:鹽少許。
詳細做法:
1，雞肉去皮，洗凈，切碎放盤備用。山藥、蓮子、芡實、茯苓也洗凈裝盤備用。
2.鍋中加入適量清水，將雞肉放入冷水中焯水，去除血水和雜質，撈起，沖洗幹凈，瀝幹備用。
3.準備壹個砂鍋煲湯。將焯水的雞肉、山藥、蓮子、芡實、茯苓壹起放入砂鍋中，加入適量的水。蓋上蓋子，大火燒開，轉小火燜90分鐘。加入鹽，攪拌均勻。
出鍋裝碗就可以在桌上享用了。這樣壹個家常版本:申思茯苓雞湯就做好了。燉雞湯鮮甜滋補，鮮香營養不膩。非常適合在秋天和幹燥的日子裏滋補飲用。既能滋養潤燥，又能健脾養胃，生津益肺。雞湯中加入蓮子、芡實、茯苓，營養滋補而不上火。適合全家人享用。天冷的時候可以煮給家人吃，尤其是長身體的孩子和身體虛弱容易手腳冰涼的女性。方法特別簡單，食材都準備好了，廚白看完就做。簡單又好吃的方法分享給妳，如果妳喜歡，可以試試。
食物和烹飪小貼士:
1，雞湯如果擔心太油膩，可以先把雞皮去掉，再焯壹下去掉雜質，這樣雞湯就鮮甜不膩了。
2.這裏的“四神”分別指胡愛山、蓮子、芡實、茯苓，對健脾養胃、潤燥很有幫助，也不乏建議。
3、這種老火湯，鹽壹般是放在最後壹鍋之前，不用擔心這時候鹽不好吃，最後湯會更甜。